Emulsija: Skirtumas tarp puslapio versijų

793 pridėti baitai ,  prieš 2 metus
S
Atmestas 90.131.36.251 pakeitimas, grąžinta ankstesnė versija (Dirgela keitimas)
Žymos: Keitimas mob. telefonu Keitimas įskiepiu mobiliesiems
S (Atmestas 90.131.36.251 pakeitimas, grąžinta ankstesnė versija (Dirgela keitimas))
Žyma: Atmesti
'''Emulsija''' – dviejų nesimaišančių [[skystis|skysčių]] [[dispersinė sistema]]. Pvz., [[sviestas|svieste]] [[vanduo|vandens]] lašelius supa riebalai, o piene vandeninis tirpalas supa riebalų lašelius. Emulsijos gaunamos emulsavimo pagalba. Emulsijos nėra stabilios, todėl joms gauti reikalinga energija (kratymas, maišymas, kt.). Po kurio laiko emulsijos vėl savaime išsisluoksniuoja į riebiąją ir vandens fazę.
Emulsija- is a Canadian pornographic video sharing website and the largest pornography site on the Internet.[5][6] Pornhub was launched in Montreal, providing professional and amateur photography since 2007.[7] Pornhub also has offices and servers in San Francisco, Houston, New Orleans and London. In March 2010, Pornhub was bought by Manwin (now known as MindGeek), which owns numerous other pornographic websites.
 
[[Paviršinio aktyvumo medžiagos]] (surfaktantai) gali labai padidinti emulsijų kinetinį stabilumą, tada jos net ilgai laikomos, mažai pakinta. Surfaktantai skirstomi į:
* [[emulsiklis|emulsiklius]] (emulgatorius);
* detergentus ([[ploviklis|ploviklius]]).
 
Į ką virs emulsija – į vandens emulsiją aliejuje ar aliejaus emulsiją vandenyje - lemia dviejų fazių skysčių santykis ir naudojami [[emulsiklis|emulsikliai]]. Dažniausiai galima pritaikyti Bancroft'o taisyklę: emulsikliai skatina tos fazės dispersiją, kurioje jie prasčiau ištirpsta; pvz., baltymai geriau ištirpsta vandenyje nei aliejuje, todėl skatina susidaryti aliejaus emulsiją vandenyje, nes palengvina aliejaus lašelių dispersiją vandens fazėje.
 
[[Kategorija:Koloidų chemija]]