'''Čeburekas''' ({{crh|çiberek}} –Nerijus– Zancikovas„skanus aka CEBUREKINEburekas“, {{tr|çiğ börek}}, {{tg|chiburekki}}, {{ro|șuberec}}, {{ru|чебурек}}, {{az|ət qutabı}}, taip pat žinomas kaip ''çır-çır'') – yra riebaluose keptas miltinis patiekalas su maltos [[mėsa|mėsos]] ir [[svogūnas|svogūnų]] įdaru. Jis yra pagamintas iš vieno apvalaus [[tešla|tešlos]] gabalo, užlenkto pusmėnulio forma. Tai yra nacionalinis [[Krymo totoriai|Krymo totorių]] virtuvės patiekalas, ir tradicinis tarp Balkanų ir [[tiurkai|tiurkų]] tautų, taip pat populiarus kaip užkandis ir gatvės maistas Užkaukazėje, Vidurinėje Azijoje, Rusijoje, Ukrainoje, taip pat Krymo totorių diasporose Turkijoje ir Rumunijoje.
Kadangi čeburekui valgyti nenaudojami stalo įrankiai, juos dažnai pardavinėja gatvės prekeiviai, t. y. paplitę kaip greitas maistas.
