Citrinvaisis: Skirtumas tarp puslapio versijų

293 pridėti baitai ,  prieš 14 metų
koreg
(Kategorija:Citrusiniai)
(koreg)
[[Image:Citrus fruits.jpg|250px|thumb|right|Citrinvaisių riekutės]]
 
'''Citrinvaisis''' ([[anglų kalba|angl.]] ''hesperidium'' (vnsk.), ''hesperidia'' (dgsk.)) - sultingasis daugiasėklis [[vaisius]], būdingas [[citrinmedis|citrinmedžiams]]. Paprastai laikomas specializuota [[uoga]].</br>
Viršutinis sluoksnis (viršutinis apyvaisis, kitaip - egzokarpas) - kiek odiškas, spalvotas (raudonas, oranžinis, geltonas, žalias), turi [[eterinis aliejus|eterinių aliejų]] liaukutes, kurios dažniausia būna paviršiaus įdubimuose. Daugelio rūšių citrinvaisių egzokarpas būna ryškesnis, jeigu noksta žemesnėje temperatūroje. Eteriniai aliejai suteikia aštrų citrusinį aromatą, kuris pasklinda pažeidus viršutinį apyvaisį. Eteriniai aliejai išspaudžiami galingais hidrauliniais presais. </br>
Vidurinis sluoksnis (vidurinis apyvaisis, mezokarpas) baltas, sausokas, kai kurių citrinvaisių (pvz., didžiojo greipfruto) - storas. </br>
Vidinis sluoksnis (vidinis apyvaisis, endokarpas) sultingas, sudarytas iš skiltelių, kurios vienų citrinmedžių būna lengvai atsiskiriančios, kitų - gana tvirtai sulipusios. Skiltelės susidaro iš vaislapėlių, jose yra vadinamieji sulčių maišeliai - sultingos pakitusios stambios ląstelės.
 
Citrinvaisis sudarytas iš trijų sluoksnių:
Mezokarpe ir endokarpo skiltelių plėvelėse būna karčių medžiagų (pvz., [[limoninas]]).
* '''Viršutinis sluoksnis''' (''viršutinis apyvaisis'', kitaip - ''egzokarpas'') - kiek odiškas, spalvotas (raudonas[[raudona]]s, [[oranžinė|oranžinis]], geltonas[[geltona]]s, žalias[[žalia]]s), turi [[eterinis aliejus|eterinių aliejų]] liaukutes, kurios dažniausia būna paviršiaus įdubimuose. Daugelio rūšių citrinvaisių egzokarpas būna ryškesnis, jeigu noksta žemesnėje temperatūroje. Eteriniai aliejai suteikia aštrų citrusinį [[aromatas|aromatą]], kuris pasklinda pažeidus viršutinį apyvaisį. Eteriniai aliejai išspaudžiami galingais hidrauliniais presais. </br>
 
* '''Vidurinis sluoksnis''' (''vidurinis apyvaisis'', ''mezokarpas'') baltas- [[balta]]s, sausokas, kai kurių citrinvaisių (pvz., [[didysis greipfrutas|didžiojo greipfruto]]) - storas. </br>
 
* '''Vidinis sluoksnis''' (''vidinis apyvaisis'', ''endokarpas'') - sultingas, sudarytas iš skiltelių, kurios vienų citrinmedžių būna lengvai atsiskiriančios, kitų - gana tvirtai sulipusios. Skiltelės susidaro iš vaislapėlių, jose yra vadinamieji [[sultys|sulčių]] maišeliai - sultingos pakitusios stambios ląstelės[[ląstelė]]s.
 
''Mezokarpe'' ir ''endokarpo'' skiltelių plėvelėse būna karčiųkarčiųjų medžiagų (pvz., [[limoninas]]).
 
Lietuvių kalboje citrinmedžių vaisiai vadinami skirtingai, pagal rūšinę priklausomybę: [[puscitrinė]], [[citrūnas]], [[citrina]], [[apelsinas]], [[bergamotė]], [[mandarinas]], [[greipfrutas]], [[citronas]], [[tangelas]], [[kinkanas]], [[limonija]].
 
<gallery>
Image:Lemon-edit1.jpg|Tikroji [[tikrasis citrinmedis|Tikroji citrina]]
Image:Citrus_medicus_fruit.jpg|Citronas
Image:Blood_oranges.jpg|Kruvinasis [[apelsinas]]
Image:Three_cut_limes.jpg|[[rūgščiavaisis citrinmedis|Žaliosios citrinos]] riekutės
Image:Lime_CDC.jpg|Supjaustyta žalioji [[citrina]]
Image:Mandarin_oranges_canned.jpg|Konservuotos tikrojo [[mandarinasmandarininis citrinmedis|tikrojo mandarino]] skiltelės
Image:MeyerLemon.jpg|Neprinokusi Mejerio [[citrina]]
Image:Citrus_grandis_-_Honey_White.jpg|[[Didysis greipfrutas]]. Matyti storas vidurinis apyvaisis (mezokarpis)
Image:Pummelo_sectioned.jpg|Išardytas didysis [[didysis greipfrutas]]
Image:Citrus_unshiu-温州蜜柑-4.jpg|[[likerinis citrinmedis|Likeriniai mandarinai]]
Image:Citrus_unshiu-温州蜜柑.jpg|Likerinio [[mandarinas|mandarino]] riekutės
</gallery>
20 375

pakeitimai