Koldūnai: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S Atmestas 83.176.211.149 pakeitimas, grąžinta ankstesnė versija (Bearas keitimas) |
Nėra keitimo santraukos Žymos: Keitimas mob. telefonu Keitimas įskiepiu mobiliesiems |
||
Eilutė 1:
[[Vaizdas:Pelmeni.jpg|thumb|240px|Paruošti koldūnai]]
'''Koldūnai'''
Gaminamas iš [[tešla|tešlos]] ir maltos [[mėsa|mėsos]]. Tešla paruošiama iš [[miltai|miltų]], [[vanduo|vandens]], [[druska|druskos]], [[kiaušinis|kiaušinių]]. Tada suminkyta tešla pjaustoma nedideliais gabaliukais kurie iškočiojami į nedidelį apskritimo formos plotą (kartais iškočiojamas didelis tešlos gabalas vėliau jį pjaustant į mažesnius). Ant paruoštos tešlos gabalėlio dedama malta, pasūdyta, su prieskoniais arba [[svogūnas|svogūnais]] mėsa ([[kiauliena]], [[jautiena]] kartais [[aviena]]), suvoliota į nedidelį gumulėlį. Mėsa apgaubiama tešla, o kraštai užlipdomi (kad verdant neišbėgtų mėsa). Paruošti koldūnai dedami į verdantį pasūdytą vandenį ir verdami keletą minučių.
| |||