Mėsa: Skirtumas tarp puslapio versijų

18 pridėta baitų ,  prieš 3 metus
S
S (Atmestas 195.182.68.51 pakeitimas, grąžinta ankstesnė versija (Durininkas keitimas))
Įvairūs gyvūnų organai ir kai kurios kitos skerdienos dalys vadinamos tarptautiniu žodžiu subproduktai (lietuviško atitikmens nėra).
 
Nuo seno lietuvių [[kulinarija|kulinarijoje]] maistui buvo vartojamos beveik visos [[skerdiena|skerdienos]] dalys. Senoliai subproduktus valgė ne tik taupumo sumetimais, bet ir įvertino šių produktų skonį bei vertingąsias savybes. Daugelis iš mūsų ir šiandien mėgsta ne tik gryną mėsą, bet ir kitas gyvulių ar paukščių dalis. Labiausiai yra vertinami liežuviai ir [[Kiaulės koja|kiaulių kojos]].
 
Subproduktai esti kaulėtieji ir minkštieji:
44 527

pakeitimai