Želatina: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
rv vikifikuota |
Nėra keitimo santraukos |
||
Eilutė 5:
Želatina yra [[gyvulinės kilmės maistas|maisto]] komponentas. Ji gaminama iš [[kiaulė|kiaulių]], [[galvijas|galvijų]] ir kitų [[naminis gyvūnas|naminių gyvūnų]] [[oda|odų]], [[kaulas|kaulų]]. Kilus [[galvijų kempinligė]]s („karvių pasiutligės“) pavojui, imta kalbėti apie alternatyvius želatinos šaltinius, pvz., [[žuvis (maistas)|žuvis]]: [[šamažuvės|šamažuves]], [[tilapijos|tilapijas]], kt.
Drebučius sudarantys negyvūniniai želatinos analogai yra [[
== Maisto chemija ==
| |||