Valgomasis česnakas: Skirtumas tarp puslapio versijų

Maistinės savybės plačiai žinomos. Aštrus česnako [[skonis]] ir [[kvapas]], kurį sukelia eterinis aliejus, lemia česnako vartojimą. Jis suteikia [[maistas|maistui]] aštrų, pikantišką ir savitą kvapą.kad Kad šios savybės išliktų, smulkintas česnakas į patiekalus dedamas, baigiant virti.

Svogūnėliai vartojami kaip [[prieskoniniai augalai|prieskonis]], rauginamiems produktams bei [[marinatas|marinatams]], [[konservai|konservams]] ir [[dešra|dešroms]]. [[Kulinarija|Kulinarijoje]] smulkintas česnakas dedamas į daugelį [[mėsa|mėsos]] bei [[daržovė|daržovių]] patiekalų, į [[šaltiena|šaltieną]], [[žuvis|žuvį]] ir kai kuriuos [[padažas|padažus]].