Lietuviška virtuvė: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S Atmestas 31.209.70.19 pakeitimas, grąžinta ankstesnė versija (78.60.38.171 keitimas) |
|||
Eilutė 49:
== Patiekalai ==
Lietuvoje gana gausus šaltasis užkandžių stalas, būdingas visoms Baltijos šalių virtuvėms. Jame patiekiami įvairūs [[
Karštųjų patiekalų asortimentas didžiulis. Bajoriškoje virtuvėje buvo labai paplitę kepti kumpiai, kimšta paukštiena, [[zrazai]] (perimti iš Lenkų virtuvės). Valstietiškoje virtuvėje vystėsi mėsos-kruopų patiekalai (šiupiniai), šiek tiek panašūs į [[Latviška virtuvė|Latviškos virtuvės]] putras, kurie šiuo metu beveik išstumti. Nuo XIX a. paplito bulvių valgiai – [[didžkukuliai]] (cepelinai), bulviniai [[vėdarai]], [[švilpikai]], bulviniai blynai, žemaitiški blynai, virtos [[bulvė]]s su [[Krapas|krapais]] su rūgusiu pienu, [[varškė|varške]] ar pasukomis, kurių dauguma yra laikomi lietuvių nacionaliniais patiekalais, nors dauguma jų taip pat žinomi ir kitose kaimyninėse virtuvėse: [[ukrainiečių virtuvė|ukrainiečių]], [[baltarusiška virtuvė|baltarusių]], [[lenkiška virtuvė|lenkų]], [[čekų virtuvė|čekų]] ir kt.
| |||