Smuklė: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Zarkell (aptarimas | indėlis)
SNėra keitimo santraukos
Zarkell (aptarimas | indėlis)
SNėra keitimo santraukos
Eilutė 1:
'''Smuklė, užeiga''' (nuo žodžiųžodžio įsmukti, užeiti; angl. pub) – ekonominės ar vidutinės klasės maitinimo paskirties įstaiga, gebanti aptarnauti vidutinius žmonių srautus. Jojeir veikia virtuvė, prekiaujama gėrimais, [[užkandis|užkandžiais]], paprastai jungiama su baru, dažnai teikiamosteikianti pobūvių bei mažų grupių apgyvendinimo paslaugospaslaugas. Stengiamasi pasiekti kompromiso tarp aptarnavimo greičio, kainos ir kokybės bei išlaikyti platesnį prieinamumą ir populiarumą: paprastai jungiama su baru, siūloma įvairių šalių populiarių patiekalų, gėrimų bei gėrimųužkandžių, atsisakoma paslaugų savikainą stipriai didinančių aplinkos detalių, personalo, maisto produktų. Ruošiant patiekalus taip pat siekiama kompromiso atsižvelgiant į įtaką savikainai, kokybei ir paruošimo greičiui: dalis populiariausių patiekalų ar jo dalių gali būti paruošta iš anksto ir tik pašildoma, dalis ruošiama pagal užsakymą, dalis - iš pusfabrikačių.
 
== Architektūros paminklai ==