Smuklė: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Zarkell (aptarimas | indėlis)
SNėra keitimo santraukos
Zarkell (aptarimas | indėlis)
Smuklė, Užeiga apibrėžimas
Eilutė 1:
'''Smuklė, užeiga''' (nuo žodžių įsmukti, užeiti; angl. pub) – ekonominės ar vidutinės klasės maitinimo įstaiga, gebanti aptarnauti vidutinius žmonių srautus. Joje veikia virtuvė, prekiaujama gėrimais, [[užkandis|užkandžiais]], paprastai jungiama su baru, dažnai teikiamos pobūvių bei mažų grupių apgyvendinimo paslaugos. Stengiamasi pasiekti kompromiso tarp aptarnavimo greičio, kainos ir kokybės bei išlaikyti platesnį prieinamumą ir populiarumą: siūloma įvairių šalių populiarių patiekalų bei gėrimų, atsisakoma paslaugų savikainą stipriai didinančių aplinkos detalių, personalo, maisto produktų. Ruošiant patiekalus taip pat siekiama kompromiso atsižvelgiant į įtaką savikainai, kokybei ir paruošimo greičiui: dalis populiariausių patiekalų ar jo dalių gali būti paruošta iš anksto ir tik pašildoma, dalis ruošiama pagal užsakymą, dalis - iš pusfabrikačių.
'''Smuklė''' – maitinimo įstaiga, užeiga, dažnai skirta [[alkoholinis gėrimas|alkoholinių gėrimų]] (paprastai – [[alus|alaus]]) vartojimui. Paprastai joje veikia ir virtuvė, prekiaujama gaiviaisiais gėrimais, [[užkandis|užkandžiais]], įvairiais patiekalais.
 
Būna įrengtos sėdimos vietos ([[kėdė]]s ar [[suolas|suolai]] prie stalų), gali būti stovimų vietų. Smuklėje dažnai teikiamos ir pobūvių paslaugos, o dalis pastato - paskirta apgyvendinimo paslaugoms.
 
== Architektūros paminklai ==