Nuodingieji grybai: Skirtumas tarp puslapio versijų

Apsinuodyti galima ir gerais valgomais grybais, jei vartojami seni, ištižę, sukirmiję ar šalnų pakąsti grybai. Juose, irstant [[baltymas|baltymams]] ir [[riebalai|riebalams]], susidaro [[amidas|amidų]], [[aminas|aminų]] junginiai (taip pat susidarantys ir gendant [[mėsa]]i, [[žuvis (maistas)|žuvims]] ar [[sviestas|sviestui]]).

 

* '''[[Žalsvoji musmirė]]''' (''Amanita phalloides'')

* '''[[Margoji musmirė]]''' (''Amanita pantherina'')