Glitimas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S Šablonų peradresavimų šalinimas |
atnaujintas šaltinis |
||
Eilutė 26:
Glitimas naudojamas kaip [[maisto priedai|maisto priedas]] stabilizatorius tokiuose produktuose kaip [[ledai]] ir [[kečupas]], kur dalis žmonių nesitiki sutikti grūdų produktų.<ref>[http://www.ext.colostate.edu/pubs/columnnn/nn030331.html Gluten sensitivity more widespread than previously thought]</ref><ref>[http://bidmc.harvard.edu/default.asp?leaf_id=12799 Following a Gluten-free Diet]</ref> Tokie maisto produktai yra problema, kadangi juose esantis bet nenumanomas glitimas kelia grėsmę žmonėms, sergantiems celiakija. JAV glitimą nebūtina nurodyti tokių maisto produktų etiketėse, nes JAV Maisto ir vaistų administracija ({{en|FDA}}) glitimą kvalifikuoja kaip GRAS ({{en|Generally recognized as safe}} 'visuotinai pripažintas saugiu').<ref>{{cite web|url=http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=184.1322|title= Sec. 184.1322 Wheat gluten|publisher= Code of Federal Regulations Center|author= |date= April 1, 2007}}</ref>
D. Britanijoje žyma „be glitimo“ privalomai naudojama tik javų produktams, kitus produktus gamintojai gali žymėti jei nori.<ref>{{
== Nuorodos ==
| |||