Korėjietiška virtuvė: Skirtumas tarp puslapio versijų

 

=== Kiti valgiai ===

* ''Mandu'' (만두): korėjietiški koldūnai, [[Pekino virtuvė]]s ''jiaozi'' aštrus variantas. Įdare būtinai įeina ir ''kimči''.

* ''Bindaetteok'' (빈대떡): blynas, kurio sudėtyje yra svogūnų laiškų, kimči.

* ''Soondae'': korėjietiškos dešrelės, gaminamos iš sojų varškės, daržovių, makaronų faršo.

* ''Sengamcha'' – [[imbieras|imbierinė]] arbata su medumi.

* ''Bolkulcha'' – [[medus|medaus]] arbata.

* ''Mokwacha'' – kininio [[svarainis|svarainio]] vaisių arbata.

* ''Tungulrecha'' – spragintos [[lelija|lelijų]] šaknies arbata.

Korėjos alkoholiniai gėrimai pasižymi ir laukinių augalų, vaisių vartojimu. Čia gaminamos įvairios [[trauktinė]]s, tarp kurių išskiriami balzamai 약용주 ''yagyongju''. Jų žaliavos gali būti:

* [[Gėlė]]s:

** ''maehwaju'' () – iš [[slyva|slyvų]] žiedų

** ''dohwaju'' () – iš [[persikas|persikų]] žiedų

** ''maesilju'' () – iš slyvų vaisių

** ''bokbunja'' (복분자) – iš gervuogių

* [[Lapas|lapai]] ir [[Šaknis|šaknys]]:

** ''insamju'' (인삼주) – su [[ženšenis|ženšeniu]]

** ''daeipsul'' – su bambukų lapais ir žolelėmis.

 

=== Desertai ===