Šakotis: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S Pridėta pastraipa apie šakočio legendą, kurios ansčiau neuvo straipsnyje. Legenda pasakoja kaip šakotis tapo popuriariu vestuvių stalo desertu. Taip pat papildyta informacija apie šakočio istoriją - koks senovėje buvo populiaru kepimo būdas |
S Papildyta informacija apie šakočius kitose šalyse. Pridėta informacijos apie šakočio kepimo būdą, formą ir išvaizdą Vokietijije, Lenkijoje ir Japonijoje |
||
Eilutė 31:
Nuo lietuviško šakočio lenkiškas ir vokiškas ''Baumkuchenas'' skiriasi tik forma, o kepimas yra panašus. Baltarusiško – bukesni rageliai, puošiamas dideliu [[cukraus pudra|cukraus pudros]] kiekiu.
Vokiškas šakotis - viena brangiausių šakočių rūšių. Į jo tešlos sudėtį įeina kardamonas, marcipanas. Šokoladuojamas baltu arba rudu šokoladu. Jis kepamas uždaroje krosnyje su dangčiu, o ne atvirai kaip lietuviškas šakotis. Iškeptas šakotis atrodo kaip vienodi žiedai, uždėti vienas ant kito.
Lenkiškas šakotis – kepamas kaip ir lietuviški tradiciniai šakočiai. Forma taip pat panaši tik rageliai trumpesni ir jų mažiau. Nuo lietuviško šakočio skiriasi tuo, kad į sudėtį įeina pieno pakaitalas, kuris padaro šakotį purų ir minkštą kaip biskvitą. Todėl lenkiškas šakotis beveik be ragelių.
Japoniškas šakotis – labai panašus į vokišką šakotį, tik šiek tiek skiriasi ingredientai, o visą kepinį padengia cukraus pudra.
Lietuvoje šakočių gamyba garsėja [[Strigailiškis|Strigailiškio]] kaimas [[Ignalinos rajonas|Ignalinos rajone]].
| |||