Virškinimas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
→Virškinimo būdai: Labi Žymos: Keitimas mob. telefonu Keitimas įskiepiu mobiliesiems |
grąž |
||
Eilutė 10:
* '''Ertminis virškinimas''' – virškinimo fermentai veikia specialiose kūno ertmėse (virškinimo traktas), o susidariusios smulkios molekulės įsiurbiamos pro ertmės sieneles. Ertminis virškinimas efektyvesnis už išorinį tuo, kad išorinio virškinimo metu dalis susidarančių molekulių išsisklaido aplinkoje ar jas įsisavina kiti organizmai.
* '''Viduląstelinis virškinimas''' – maisto objektai virškinami ląstelių viduje. Tai gali būti susiję su [[fagocitozė|fagocitoze]] arba [[autofagija]] (ląstelė lizosomose virškina savo dalis). Šis virškinimas būdingas vienaląsčiams organizmams (pvz., gyvūniniai [[pirmuonys]]), taip pat kai kuriems [[Daugialąstis organizmas|daugialąsčiams organizmams]].
* '''Simbiozinis virškinimas''' – virškinimas, kai organizmas virškinimui panaudoja virškinimo trakto viduje gyvenančius [[mikroorganizmas|mikroorganizmus]]. Pvz., [[termitai|termitų]] žarnyne gyvenantys bakterijos ir pirmuonys padeda virškinti [[celiuliozė|celiuliozę]], kurios nepajėgia virškinti patys tiesiogiai, kadangi gyvūnai nesugeba sintetinti [[celiulazė|celiulazių]].
== Virškinimo procesai ==
Virškinimas susideda iš kelių etapų:
* maisto objektų smulkinimas. Susmulkintas maistas lengviau ryjamas ir sparčiau virškinamas:
** kramtymas – mechaninis maisto smulkinimas. Pvz., žinduoliai kramto [[dantis|dantimis]], plėšrūs paukščiai drasko [[snapas|snapu]], vabalai smulkina graužiamuoju burnos aparatu ir t. t.
** emulsinimas (emulgavimas) – maisto [[riebalai|riebalų]] lašeliai susmulkinami ir paverčiami [[emulsija]] virškinamo maisto tyrėje. Stuburiniuose emulsinimą užtikrina su [[tulžis|tulžimi]] į [[dvylikapirštė žarna|dvylikapirštę žarną]] išskiriamos [[tulžies rūgštys]]. Emulsijos smulkūs lašeliai turi žymiai didesnį paviršių, negu tie patys neemulsuoti riebalai.
* stūmimas – [[peristaltika|peristaltiškai]] susitraukiant virškinimo trakto ([[stemplė]]s, skrandžio, žarnų) sienelėms ryjamas maistas, maisto tyrelė stumiama toliau, šalinamos išmatos.
** stūmimas priešinga kryptimi (''antiperistaltika'') – peristaltinėms sienelių raumenų susitraukimo bangoms slenkant priešinga kryptimi tyrė sulaikoma tiesiojoje žarnoje, kad iš jos būtų įsiurbiami vanduo, jonai, vitaminai. Antiperistaltiniai susitraukimai vyksta ir [[vėmimas|vemiant]].
* makromolekulių ir kitų stambių molekulių skaidymas į smulkias.
* rūgštingumo keitimas – virškinimo fermentai veikia tam tikros reakcijos terpėje. Pvz., žmogaus burnoje, stemplėje ir žarnose reakcija bazinė, o skrandyje – rūgštinė. Skrandyje reakciją rūgština skrandžio [[gleivinė]], išskirdama šiek tiek [[druskos rūgštis|druskos rūgšties]]. Tuo tarpu dvylikapirštėje druskos rūgštį neutralizuoja. Virškinant viduląsteliniu būdu lizosomose terpė taip pat rūgštinama.
| |||