Borjomi: Skirtumas tarp puslapio versijų

8 baitai pašalinti ,  prieš 4 metus
bikarbonatai pakeitimas į šiuolaikinį hidrokarbonatų pavadinimą
(bikarbonatai pakeitimas į šiuolaikinį hidrokarbonatų pavadinimą)
'''„Borjomi“''' – ([[Gruzinų kalba|gruziniškai]]: ბორჯომი) yra unikalios sudėties vulkaninės kilmės natūralus karbonizuotas [[mineralinis vanduo]], išgaunamas iš [[Gruzija|Gruzijos]] kalnų gelmių.
 
„Borjomi“ yra natūralus natrio bikarbonatinishidrokarbonatinis mineralinis vanduo. „Borjomi“ vandens sudėtyje yra didelė koncentracija bikarbonatųhidrokarbonatų – iki 4209 mg/l. Bendra vandens mineralizacija yra iki iki 6,7 g/l. Todėl „Borjomi" vanduo yra klasifikuojamas kaip natrio bikarbonatinishidrokarbonatinis mineralinis vanduo.
 
Dėl savo unikalios vulkaninės kilmės sudėties ir bikarbonatųhidrokarbonatų
„Borjomi“ yra vienas iš geriausių mineralinių vandenų, kurie padeda išvalyti
organizmą. „Borjomi“ vartojimas padeda išvalyti organizmą nuo toksinų,
natūralios angliarūgštės– vanduo pakyla pats, be siurblių pagalbos ir
vamzdžiais pasiekia Boržomio mieste esančią išpilstymo gamyklą. Mineralinis
vanduo „Borjomi“, kitaip nei didžioji dauguma natrio bikarbonatiniųhidrokarbonatinių vandenų,
žemės paviršių pasiekia šiltas,  tuomet
jo temperatūra siekia 38-41 °C (100–106 °F). 
Paviršių šis vanduo pasiekia iš iki 1,5 kilometrų gylio gręžinių, bet
ištrykšta jis iš gerokai giliau (8-10 kilometrų gylio).<ref>[http://www.borjomi.com/int_en/water/origin.php Volcanic origin of Borjomi]</ref> Savo kelionės Kaukazo kalnais į žemės paviršių metu „Borjomi“ yra praturtinamas  daugiau nei 60 mineralų.
driekiasi 760–920 m (2490-3020 pėdų) virš jūros lygio esančiame aukštyje<ref>[http://www.borjomi.com/int_en/water/origin.php Volcanic origin of Borjomi]</ref>.
 
1990 m. pradžioje buvo nustatyta, kad „Borjomi“ savo [[vandenilis|vandenilio]] [[izotopas|izotopų]] santykiu kardinaliai skiriasi nuo kitų ištirtų mineralinio vandens rūšių <ref>[http://www.borjomi.com/int_en/water/origin.php Volcanic origin of Borjomi]</ref>. Tyrimų duomenys patvirtina, kad šio mineralinio vandens sudėtyje yra nemaža dalis juvenialiųjuvenilinių, „pirmapradžių“ komponentų. Viena paskutinių mineralinio vandens atsiradimo teorijų,
pasauliui pristatyta Vienos geologo Eduardo Suesso, yra juvenalinė.  Mokslininkas pateikė įrodymų apie ryšį tarp
tam tikros rūšies mineralinio vandens ir Žemės magmos. Remiantis šia teorija,
išsilydžiusios magmos produktai patenka į sritis, kur temperatūra yra žemesnė,
ir kondensuojasi – susidaro juvenalinisjuvenilinis (pirmapradis) vanduo, iškylantis į
vandens paviršių šaltiniais. Tačiau jis nėra grynas: kildamas aukštyn kalnų
ertmėmis juvenalinis vanduojuvenilinisvanduo, veikiamas vulkaninių dujų,  tirpdo uolienas, pasipildo mineralinėmis
medžiagomis ir susimaišo su požeminiais vandenimis, kurių kilmė yra kitokia
(dažnai – infiltracijosinfiltracinė). Tikėtina, kad „Borjomi“ ypatingumas, jo teigiamas
poveikis fizinėms ir kognityvinėms organizmo funkcijoms yra susiję su jo juvenalinejuveniline kilme<ref>[http://www.borjomi.com/int_en/water/origin.php Volcanic origin of Borjomi]</ref>.
 
== Istorija ==
2006 m. gegužę [[Rusija]] uždraudė [[Importas|importuoti]] Gruzijos mineralinius vandenis, paskelbdama juos nesaugiais<ref>[http://www.delfi.lt/news/daily/world/rusija-gruzija-daug-neissprestu-problemu.d?id=9862582 Rusija – Gruzija: daug neišspręstų problemų]</ref>. Gruzija tai įvertino kaip bandymą užkirsti priėjimą prie Rusijos rinkos ir pasinaudoti „Borjomi“ kaip figūra postsovietiniuose politinių jėgų žaidimuose. Šio draudimo pasekmė buvo ta, kas 2006 m. kompanija „Georgian Glass & Mineral Water Co N. V.“ prarado 25 mln. Gruzijos [[laris|larių]], tačiau krizė buvo įveikta 2008 m., kai pardavimų apimtys pasiekė iki 2006 m. buvusį lygį<ref>GG&MW Retains Borjomi Production License„. Civil Georgia. March 20, 2011. Peržiūrėta 2011-12-07</ref>. 2010 m. bendrovė pareiškė, kad „Borjomi“ mineralinio vandens vartojimas yra toks pat didelis, kaip ir prieš Rusijai paskelbiant draudimą. 2011 m. bendrovė pardavė 15% daugiau „Borjomi“ mineralinio vandens negu prieš draudimą. Postsovietinėse šalyse „Borjomi“ mineralinio vandens rinkoje užima pirmąją vietą.
 
== BikarbonatinisHidrokarbonatinis vanduo ==
BikarbonataiHidrokarbonatai yra viena iš svarbiausių mineralinio vandens sudedamųjų dalių, turintys unikalų, mokslininkų nuodugniai tyrinėjamą poveikį žmogaus organizmui. BikarbonatųHidrokarbonatų jonai veikia organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą ir padeda ją atkurti. Tebėra vykdomi tyrimai, atskleidžiantys šių jonų naudą organizmui, jų apsauginį poveikį nuo lėtinių ligų ir pan. Biokarbonataihidrokarbonatai taip pat pasižymi savybėmis, gerinančiomis [[Jodas|jodo]], [[Bromas|bromo]], [[Selenas|seleno]] pasisavinimą žarnyne, skatina ir gerina [[Skrandis|skrandžio]] veiklą, mažina [[Širdies liga|širdies ligų]] riziką, apsaugo nuo [[Inkstų akmenligė|inkstų akmenų]] susidarymo <ref>Daiva Pipiraitė „Bikarbonatinio mineralinio vandens reikšmė žmogaus sveikatai. Borjomi natūralaus mineralinio vandens savybės”, Vilnius, 2011</ref>.
 
BikarbonatinisHidrokarbonatinis mineralinis vanduo, kaip, pavyzdžiui, „Borjomi“, yra turtingas [[Natris|natrio]], [[Kalis|kalio]], [[Natrio chloridas|chloridų]], bikarbonatųhidroikarbonatų, taip pat turi [[Kalcis|kalcio]], [[Magnis|magnio]] ir [[Sulfatai|sulfatų]]. Šio vandens sudėtis yra tinkama visiems, kurie tinkamai valgydami, nori palaikyti reikiamas [[Metabolizmas|medžiagų apykaitos]] funkcijas. Tyrimai rodo, kad būtent bikarbonataihidrokarbonatai greičiausiai ir turėtų būti pagrindinis kriterijus, nulemiantis konkretaus mineralinio vandens rūšies pasirinkimą <ref>Daiva Pipiraitė „Bikarbonatinio mineralinio vandens reikšmė žmogaus sveikatai. Borjomi natūralaus mineralinio vandens savybės”, Vilnius, 2011</ref>.
 
== Išpilstymas ==
Pirma „Borjomi“ vandens išpilstymo linija atsirado 1890 m. mineralinių vandenų parke (šiandien – Boržomio centriniame parke). Kiekvienas smaragdo spalvos butelis būdavo pripildomas rankiniu būdu, sandariai uždaromas kamščiu, saugiam gabenimui įpakuojamas į storą šieno sluoksnį ir įdedamas į medinę dėžę. Netrukus ėmė kurtis stiklo ir medienos apdirbimo gamyklos, gaminančios butelius, dėžes ir pjuvenas, kad patenkintų išimtinai „Borjomi" poreikius.
 
Mineralinis vanduo „Borjomi“ yra pilstomas į stiklinius 0.,33 ir 0.,5 litrų ir plastikinius 0.,5 litrų ir 1 litro talpos butelius [20]. Abiejų tipų buteliai yra su atsukamais kamšteliais. Išskirtinė žyma – žalia šių butelių spalva (vadinamoji Gruzijos žalia) yra sukurta pagal patentuotą formulę.
 
2011 m. vasarį buvo pristatytas naujas – rafinuotesnis ir modernesnis – „Borjomi“ vandens įpakavimas. <ref>[http://www.verslosavaite.lt/index.php/Borjomi-atnaujino-buteliuko-dizaina.html „Borjomi“ atnaujino buteliuko dizainą]</ref>.
11 708

pakeitimai