Valgomieji grybai: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Nėra keitimo santraukos |
S Atmestas 84.15.180.115 pakeitimas, grąžinta ankstesnė versija (Felicilijonas keitimas) |
||
Eilutė 2:
'''Valgomieji grybai''' – grybai, tinkami vartoti maistui. Pagal sudėtį ir [[Baltymai|baltymų]] kiekį jie artimi mėsai, todėl kai kuriose šalyse vadinami „augaline mėsa“. [[Grybai|Grybuose]] nėra [[Chlorofilas|chlorofilo]], jie negali neorganinių rugščių paversti organinėmis, kaip augalai. Grybai, panašiai kaip ir gyvūnai, vykstant [[Medžiagų apytaka|medžiagų apytakos]] procesam, pagamina [[Šlapalas|šlapalą]], o jų [[glikogenas]] yra krakmolo tipo. Jis būdingas tik gyviems organizmam.
Grybuose, ypač senuose, atsiranda maistui netinkamų, net
Teigiama, kad [[Lietuvos miškai|Lietuvos miškuose]] valgomų grybų randama ~350 rūšių, maždaug ~100 rūšių yra gero skonio. Tačiau realiai renkama tik ~20 rūšių.
| |||