Sviestas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S robotas: en:Butter yra buvęs pavyzdiniu straipsniu; smulkūs taisymai |
Nėra keitimo santraukos |
||
Eilutė 4:
== Sudėtis ==
Tai riebi, tik pieno kilmės [[emulsija]], kurioje pieno riebalų yra ne mažiau kaip 80 %, bet ne daugiau kaip 90 %, kurios maksimalus drėgnis yra 16 %, o maksimalus sausosios neriebalinės medžiagos kiekis – 2 %.
Svieste taip pat yra 3-4 % butano rūgšties [[Esteriai|esterio]].<ref>ŠULČIUS, Algirdas. ''Organinė chemija.'' Vilnius: Alma littera, 2009, 168 p. ISBN 978-9955-38-341-3.</ref>
== Gamyba ir naudojimas ==
eilutė 12 ⟶ 14:
* [[Lydytas sviestas]]
* [[Ghi]]
== Šaltiniai ==
{{ref}}
== Literatūra ==
| |||