Vynuogių sėklų aliejus: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Naujas puslapis: 150px|miniatiūra|dešinėje|Vynuogių sėklų aliejus 200px|miniatiūra|dešinėje|Vynuogių sėklų aliejaus butelis... |
|||
Eilutė 2:
[[Vaizdas:Grapeseed-oil.jpg|200px|miniatiūra|dešinėje|Vynuogių sėklų aliejaus butelis]]
[[Vaizdas:Huile de pépins de raisins.jpg|200px|miniatiūra|dešinėje|Vynuogių sėklų aliejaus buteliai]]
'''Vynuogių sėklų aliejus''' ({{en|grape seed oil, grapeseed oil, grape oil}}; {{ru|масло виноградных косточек}})
Šis aliejus paprastai išgaunamas karštosios ekstrakcijos būdu. Šaltasis spaudimas naudojamas retai, nes tada išgaunama labai nedaug aliejaus. Šaltai spaustame aliejuje geriau išlieka biologiškai aktyvios medžiagos
== Panaudojimas ==
=== Kulinarija ===
Vynuogių sėklų aliejaus [[smilkimo temperatūra]] apie 216 °C, todėl jis tinka maistui apdoroti aukštose temperatūrose. Dėl lengvo švaraus skonio dažnai naudojamas salotoms ir majonezuose. Šį aliejų naudoja aliejiniams [[Česnakas|česnakų]], [[Kvapusis rozmarinas|rozmarino]] ir kitų prieskonių ekstraktams gaminti.
Šis aliejus labai tinka kepinių (vaflių, blynų) gamyboje. Juo purškia razinas, kad jos geriau išlaikytų [[gardis|gardį]].<ref>{{cite book
eilutė 23 ⟶ 24:
Energijos kiekiu vynuogių sėklų aliejus yra tipiškas augalinis aliejus: 3700 kJ / 100 g aliejaus (kitaip 500 kJ šaukšte (15 ml) aliejaus.
=== Kosmetologija ===
Vynuogių sėklų aliejus naudojamas odai drėkinti. Jis naudojamas [[aromaterapija|aromaterapijoje]] kaip eterinių aliejų nešiklis, ant odos sudaro žvilgią plėvelę. Turi daugiau linoleno rūgšties, nei kiti nešikliniai aliejai. Naudojamas kaip lubrikantas prieš skutantis.<ref>[http://www.natural-remedies-for-skin-care.com/Grapeseed-Oil.html Grapeseed Oil<!-- Заголовок добавлен ботом -->]</ref>
== Sudėtis ==
Lentelėje pateikta vynuogių kauliukų riebalų rūgščių sudėtis:<ref>{{cite journal
| first = B. S. | last = Kamel | coauthors = Dawson H., Kakuda Y.
eilutė 77 ⟶ 78:
}}</ref>
== Šaltiniai ==
{{Commons|Category:Grape seed oil}}▼
== Nuorodos==▼
{{reflist}}
▲== Nuorodos ==
▲{{Commons|Category:Grape seed oil}}
* [http://fitoworld.com/zhirnie-masla/maslo-vinogradnoe-oleum-vitisi-viniferae Косметология]
[[Kategorija:Augaliniai aliejai]]
|