Gruzdinimas: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Bearas (aptarimas | indėlis)
 
Nestea (aptarimas | indėlis)
SNėra keitimo santraukos
Eilutė 1:
[[Vaizdas:Frituren.jpg|thumb|Gruzdinami pyragėliai]]
'''Gruzdinimas''' arba '''virimas riebaluose''' – maisto paruošimo būdas, kurio metu maistas nardinamas į didelį kiekį [[riebalai|riebalų]]. Pasižymi itin greitu maisto paruošimo procesu dėl didelio karščio, kurio reikia [[aliejus|aliejui]] ar [[taukai|taukams]] įšildytįšildyti. Dažniausiai gaminamas 175–190 <sup>o</sup>°C temperatūroje. Gruzdinimas reikalauja įgūdžių, jog maistas būtu pagamintas tinkamai ir neprisigėręs riebalų. Populiarus būdas maistui ruošti [[Tolimųjų Rytų virtuvė]]je ir [[Vakarietiškos virtuvės|Vakarietiškoje virtuvėje]]. Ypač populiarus metodas [[greitas maistas|greito maisto]] industrijoje.
[[Vaizdas:Dekoratyvūs žagarėliai.JPG|thumb|left|Gruzdinti lietuviški [[žagarėliai]].]]