Indiška virtuvė: Skirtumas tarp puslapio versijų
S
→Įtakos ir populiarumas
|
Indiška virtuvė nuo seno turėjo įtakos [[Pietryčių Azijos virtuvės]] tradicijoms, o nuo XIX a. jos išpopuliarėjimas pasaulyje prasidėjo dar kartą. Nuo tada indiškos kulinarinės įtakos dar kartą įtakojo indoneziečių, malajų, [[vietnamiečių virtuvė|vietnamiečių]], tajų virtuves. Dėl indų diasporos [[Karis (valgis)|karis]] paplito įvairiose Azijos dalyse, įgydamas regioninius variantus ir neretai tapdamas greito maisto kultūros dalimi. Vienas labiausiai nutolusių kario variantų yra japoniškas karis.
XIX a. dėl indų diasporos ir britų įtakos indiškos virtuvės restoranai išpopuliarėjo ir Vakaruose. Pvz., 2003 m. vien Anglijoje ir Velse jų suskaičiuota apie 10
== Šaltiniai ==
{{ref}}
{{Indiškos virtuvės}}
| |||