Maistas: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
rv
Eilutė 7:
== Skonio suvokimas ==
{{main|Skonis}}
Gyvūnai, tiksliau žmonės, turi penkis skonio tipus: saldumas, rūgštumas, sūrumas, kartumas ir [[umami]]. Kai gyvūnai evoliucionavo, skoniai, kurie duoda daugiausiai energijos ([[cukrus]] ir [[riebalai]]) tapo labiau malonūs, kai kiti, pvz., kartūs yra neskanūs.<ref>[http://www.medicalnewstoday.com/articles/28063.php Evolution of taste receptor may have shaped human sensitivity to toxic compounds<!-- Bot generated title -->]</ref> [[Vanduo]], pats svarbiausias išlikimui, neturi skonio.<ref>{{cite news |url=http://timesofindia.indiatimes.com/articleshow/598799.cms |work=The Times Of India |title=Why does pure water have no taste or colour? |date= 2004-04-03}}</ref>
Su tokiu savavaldžiavimu yra tekę susidurti kažkada Suomijoje surengtame „Volvo XC90" pristatyme. Tąkart elektronikos diktatūrą pavyko apgauti prieš posūkius įsibėgėjant iki beveik savižudiško greičio ir pamišėliškai metant visureigį į posūkį. Tada stabilumu besirūpinančios ir kėbulo pasvirimo kampą matuojančios sistemos norom nenorom tapdavo vairuotojo sąjungininkėmis. Gal tokie triukai būtų pavykę ir Sartų hipodrome, tačiau, prisipažinsiu, pritrūko pilietinės drąsos. Viena yra eksperimentuoti ant Baltijos jūros įlankos suformuotoje ledo trasoje, kur visos vairavimo klaidos baigiasi puraus sniego glėbyje, ir visai kas kita metaline tvora kaustytame hipodrome.
 
== Taip pat skaitykite ==
Liežuvis neapsiverčia sakyti, kad toks „Lexus" rūpestis prabangiuoju sedanu keliaujančiais žmonėmis yra perteklinis. 317 AG ir galimybė 100 km/val. greitį pasiekti per šiek tiek daugiau nei 6 sekundes, dievaži, yra nevaikiška. Įsigyjantys panašaus kalibro mašinas turėtų arba nuolat šlifuoti vairavimo įgūdžius, arba pasirūpinti, kad transporto priemonėje būtų daugybė išmaniųjų technologijų.
* [[Kulinarija]]
* [[Pasaulio virtuvės]]
 
== Šaltiniai ==
Bavarų sukurta „xDrive" sistema montojama į 46 BMW modelius, todėl galima drąsiai teigti, kad pasivažinėjęs vienu 3 serijos GT modeliu susidarysi nuomonę apie visus likusios BMW šeimos narius. Kaip teigia patys BMW žmonės, „xDrive" kontrolės sistema didina automobilių stabilumą ir palengvina jų valdymą važiuojant slidžia kelio danga. Ji reaguoja į besikeičiančias kelio sąlygas ir varomąją jėgą paskirsto visiems ratams. Automobiliui pradėjus slysti, didesnė varomoji jėga iš karto perkeliama tiems ratams, kurių geresnis sukibimas su kelio danga.
{{ref}}
 
== Nuorodos ==
Užsimoję šiuos dalykus patikrinti ant gyvo ledo, visų pirma konstatavome faktą: „xDrive" krikštatėviai būsimais klientais pasitiki kur kas labiau nei japonai. Mūsų komandos į Sartų hipodromą atvairuotas „320d xDrive Gran Turismo" su 184 AG motoru dinamika beveik nenusileidžia „Lexus GS", tačiau elektroniniai tramdomieji marškiniai kur kas laisvesni, t. y. stabilumo sistemų veikimo algoritmas panašus į japonišką, tačiau į vairuotojo veiksmus jos pradeda kištis gerokai vėliau. Mašina tiesiog leidžia pajusti, kada ir kodėl dingsta sukibimas su keliu. Tuomet viską perima savo žinion.
* [http://www.ted.com/talks/jamie_oliver.html Jamie Oliver’s TED Prize wish: Teach every child about food.]
* [http://www.economist.com/node/18200618 The Economist: Special report: Feeding the world.]
 
{{Vikicitatos}}
Kita vertus, stipriai abejoju, ar beveik 150 tūkst. litų už prabanga tviskantį BMW trečiuką paklojęs žmogus labai sielosis, jei viso hipodromo viražo nepavyks įveikti slystant šonu. Mums taip pat šiek tiek pritrūko, tačiau dėl to nepuolėme pjaustytis venų. Masyvi ketverių durų kupė galinė dalis ir įrašas apie 1650 kg masę automobilio techniniame pase buvo kuo puikiausias paaiškinimas, kodėl užrašo „BMW sport" ant mašinos slenksčio nereikia suvokti tiesmukai. Svarbiausia, kad pavyko patenkinti fotografo pageidavimus - kolegos Andriaus užfiksuotose nuotraukose bavarų sedano ir hečbeko mišrūnas atrodo puikiai.
{{Vikižodynas|maistas}}
{{Commons|Category:Food}}
{{technika ir technologijos}}
{{Maistas-stub}}
 
[[Kategorija:Maistas| ]]
Trečiasis „TopGear" žygio į Aukštaitiją dalyvis - „Audi Q5" su dviejų litrų, 225 AG turbininiu TFSI varikliu - vienbalsiai buvo pripažintas daugiausia teigiamų emocijų generuojančiu ratuočiu. Nepretenzingos ir net nuobodokos išvaizdos krosoveris užkariauja prie vairo sėdusių simpatijas apsukus vos porą ratų. Solidus 350 Nm sukimo momentas (nuo 1500 sūkių per minutę) nedaug nusileidžia dyzeliniam BMW (380 Nm nuo 1750 sūkių per minutę) ir sukuria gyvybingumu kunkuliuojančio automobilio įspūdį. Reakcijos į akceleratorių bei komandas vairaračiu itin tikslios. Ratams perduodamą variklio jėgą lengva dozuoti net ir turintiems sunkią dešinę pėdą. Aštuonių laipsnių automatinė pavarų dėžė „Tiptronic" krumpliaračius keičia taip sklandžiai, kad šį momentą sunkoka pastebėti net agresyviai įsibėgėjant.
 
Žinoma, pati skaniausia razina „Audi Q5" pyrage - quattro. Normaliomis eksploatacijos sąlygomis galia perduodama priekinei ir galinei ašiai santykiu 40 ir 60. Visureigiuko kompiuteriui užfiksavus ratų slydimą, priklausomai nuo situacijos, iki 65 proc. galios gali būti nukreipta į priekinę ašį ir iki 85 proc. į galinę. Bent taip sako „Audi" technikai. Pats galėčiau pridėti tik tiek, kad ledo trasoje apie elektroninių pagalbininkų egzistavimą apskritai nesunku pamiršti, nes jie veikia ypač diskretiškai.
 
LEXUS GS 350 AWD
 
Kaina: 181 720 litų
 
Variklis: 3456 cm3, V6 benzininis, 317 AG esant 6400 sūkių per minutę, 378 Nm esant 4800 sūkių per minutę
 
Dinamika: 0-100 km/val. per 6,3 sekundės, 210 km/val.
 
Transmisija: 6 laipsnių automatinė, VVR
 
Sąnaudos: 10,2 l/100 km, 237 g/km CO2
 
Masė: 1685 kg
 
BMW 320d xDRIVE GT
 
Kaina: 146 850 litų
 
Variklis: 1995 cm3, 4L turbininis dyzelinis, 184 AG esant 4000 sūkių per minutę, 380 Nm esant 1750-2750 sūkių per minutę
 
Dinamika: 0-100 km/val. per 7,9 sekundės, 230 km/val.
 
Transmisija: 6 laipsnių automatinė, VVR
 
Sąnaudos: 4,9 l/100 km, 129 g/km CO2
 
Masė: 1565 kg
 
AUDI Q5 2.0 TFSI QUATTRO
 
Kaina: 181 655 litai
 
Variklis: 1984 cm3, 4L turbininis benzininis, 184 AG esant 4500-6250 sūkių per minutę, 350 Nm esant 1500-4500 sūkių per minutę
 
Dinamika: 0-100 km/val. per 7,2 sekundės, 222 km/val.
 
Transmisija: 6 laipsnių automatinė, VVR
 
Sąnaudos: 8,5 l/100 km, 139 g/km CO2
 
Masė: 1720 kg
 
Requiem Sartų rekordui
 
Ledo trikovę bene garsiausiame šalies hipodrome surengėme prabėgus mažiau nei savaitei nuo tradicinių ristūnų lenktynių „Sartai 2014". Istoriniai šaltiniai byloja, kad tai, kuris žirgas savo šeimininką greičiausiai nuskraidins 1609 m ilgio ratu, žmonės aiškinasi jau daugiau nei du šimtmečius. Pastarosios lenktynės išsiskyrė itin atkaklia kova. Nuo 2012-ųjų gyvavęs trasos rekordas - 2:03,219 minutės - per devynis važiavimus pagerintas net tris kartus. Galų gale po „Didžiojo žiemos prizo" bėgimo į protokolus buvo įrašytas šviežiausias skaičius - 2:00,775 minutės. Įspūdingą rezultatą pasiekęs uteniškis Egidijus Gudonis su ristūnu Rodney Augustinu atsiriekė didžiausią 72 tūkst. litų prizų fondo gabalą.
 
Tačiau pačių įdomiausių dalykų apie ristūnų lenktynes papasakojo Lietuvos žirgyno Rinkodaros skyriaus vadovė Justina Paknytė. Atrodo, kad čia įvairių triukų daugiau nei drage. Pavyzdžiui, finišo tiesėje draudžiama eržilą raginti botagu daugiau kaip tris kartus, nors kaip tik tada labiausiai reikia, kad jis įjungtų šį tą panašaus į KERS ar NOS sistemą.
 
„Kaip tik čia pradeda žaisti vadeliotojo patirtis ir gebėjimas perprasti žirgą. Tiksliau, jo reakcijas į įvairius dirgiklius. Todėl dažnai naudojami visiški ar daliniai akidangčiai, valdomi plonomis virvutėmis: prireikus pagreitėti vadeliotojas jas timptelėja, arklys pamato greta šuoliuojančius varžovus ir įjungia aukštesnę pavarą. Dar vienas greičio rezervas - lenktynių triukšmas. Prieš startą šiam dirgikliui jautriems žirgams į ausis įstatomi vaiko kumščio dydžio poroloniniai kamštukai su tokia pat virvelių sistema kaip ir akidangčiai. Reikiamu metu jie ištraukiami ir ristūnas paspartina žingsnį", - dėstė Justina.
 
Be to, prieš lenktynes ledo sukaustytame hipodrome arkliai kaustomi specialiomis žieminėmis pasagomis, į kurias įsukama po šešis kietmetalio dyglius. Vaizdas neką kuklesnis, nei žiūrint į „Rocket" tipo padangas, montuojamas ralio automobiliams. Pajėgiausi ristūnai vežimėlį su vadeliotoju tempia 45-50 km/val. greičiu.
 
Prisipažinsiu, kad paragauti tokios šuoliuojančio žirgo patirties norėjosi dar nuo Smetonos laikų. Tačiau įsigyti gerą ristūną, tinkamai prižiūrėti ir sėkmingai paruošti varžyboms kainuoja klaikiai brangiai. O kur dar nulinė vadeliojimo patirtis...
 
Tačiau išeitis pasirodė esanti paprastesnė, nei atrodė iš pradžių. Juk niekur neparašyta, kad negalima į sportinį ristūnų vežimaitį kinkyti automobilio. Žirgyno žmonės išgirdę apie tokius užmojus tik gūžtelėjo pečiais ir pakikenę į saują parodė, kurioje arklidžių kertėje stovi treniruočių inventorius.
 
Tada beliko tik smulkmena - pritvirtinti ienas prie mašinos ir imtis Sartų hipodromo rekordo šturmo. Geležinio arklio vaidmenį atliko „Nissan Juke Nismo". Atidarę galines šio aparato dureles buksyravimo trosais pritvirtinome vienvietį vežimėlį ir pajudėjome į trasą. Čia jau pirmuoju bandymu anglišką mylią pralėkėme per 1:45 minutės. Prijaukinę akis prie vėjo ir greičio spustelėjom dar smarkiau ir ratą apskriejom per 1:22 minutės. Tiesės pabaigoje lėkėm arti 125 km/val. ribos, o viražo viduryje, net ir gerokai pristabdžius, vežimėlis taip slydo šonu, kad nebūtume apsijuokę jokiose kinkinių drifto varžybose.
 
Žodžiu, jei tokį tempą pasiekus galvoje nebūtų pradėjusios tvinkčioti egzistencinės dvejonės, ar tikrai mazgeliais sunarplioti vežimėlio tvirtinimai patikimi, viskas būtų buvę beveik tobula.
 
http://www.delfi.lt/auto/autonaujienos/netiketai-pasibaigusi-visais-ratais-varomu-automobiliu-trikove-sartu-hipodrome.d?id=64394100#ixzz31CXrCY8u
<ref>[http://www.medicalnewstoday.com/articles/28063.php Evolution of taste receptor may have shaped human sensitivity to toxic compounds<!-- Bot generated title -->]</ref> [[Vanduo]], pats svarbiausias išlikimui, neturi skonio.<ref>{{cite news |url=http://timesofindia.indiatimes.com/articleshow/598799.cms |work=The Times Of India |title=Why does pure water have no taste or colour? |date= 2004-04-03}}</ref>