Stakliškių midus: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S →Gamyba |
S →Gamyba |
||
Eilutė 13:
Ypatingą skonį su saldžiai rūgštoku prieskoniu ir pikantišką aromatą šiam midui suteikia ilga natūrali [[fermentacija]] (iki 90 parų) ir ilgas gėrimo brandinimas (ne mažiau kaip 9 mėn.). Gaminamas fermentuojant midaus misą su augalinių žaliavų ([[apynys|apynių]], [[liepa (augalas)|liepų]] žiedų, [[kadagys|kadagio]] uogų) priedu. Stakliškių midaus ypatybė yra ta, jog visas [[Etanolis|etilo alkoholis]] miduje susidaro tik natūralios [[fermentacija|fermentacijos]] būdu. Be to, gaminant midų nenaudojama cukraus ar kitų saldinimo medžiagų, dažiklių, aromatinių medžiagų ar konservantų.
== Įvertinimas ==
Lietuvą reprezentuojantis gaminys yra pelnęs įvairių apdovanojimų. [[2002]] m. midui „Stakliškės“ buvo suteiktas kulinarinio paveldo statusas. Midus sulaukia didelio susidomėjimo parodų metu, yra daug kartų apdovanotas įvairiais medaliais ir prizais. Vien Lietuvoje midus yra įvertintas 6 Lietuvos metų gaminio aukso medaliais, 6 parodos „[[AgroBalt]]” medaliais.
== Šaltiniai ==
| |||