Želatina: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Rencas (aptarimas | indėlis)
SNėra keitimo santraukos
Nėra keitimo santraukos
Eilutė 3:
[[Maisto produktų ženklinimas|Etiketėje]] šis [[maisto priedas]] gali būti nurodomas numeriu [[E numeris|E441]].
 
Želatina yra [[gyvulinės kilmės maistas|maisto]] komponentas. Ji gaminama iš [[kiaulė|kiaulių]],alavijo [[galvijas|galvijų]]lapu ir kitų [[naminis gyvūnas|naminių gyvūnų]] [[oda|odų]], [[kaulas|kaulų]]komponentu. Kilus [[galvijų kempinligė]]s („karvių pasiutligės“) pavojui, imta kalbėti apie alternatyvius želatinos šaltinius, pvz., [[žuvis (maistas)|žuvis]]: [[šamažuvės|šamažuves]], [[tilapijos|tilapijas]], kt.
 
Drebučius sudarantys negyvūniniai želatinos analogai yra [[agaras (medžiaga)|agaras]] ({{ms|agar agar}}).