Salmoneliozė: Skirtumas tarp puslapio versijų

119 baitų pašalinta ,  prieš 7 metus
S (Bot: Migrating 24 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q326648 (translate me))
== Etiologija ==
 
Salmonelės priklauso ''Enterobacteriaceae'' šeimai. Tai judančios G (-) ([[Gramo dažymas|Gram neigiamos]]) lazdelės. Sporų, kapsulių nesudaro. Labiausiai paplitę ''S. Typhimurium, S. derby, S.infantis, S.enteritidis.''
 
Salmonelės atsparios išorinei aplinkai (vandenyje išbūna gyvybingos 2 mėn., dirvožemyje 4-5 mėn., kambario dulkėse 3 mėn., sausose išmatose 2-4 metus). [[Mėsa|Mėsos]] produktuose gali daugintis (esti mikrobai ir jų toksinai) net mažesnėje nei kambario temperatūroje. Jautrios [[dezinfekcija|dezinfekcinėms]] medžiagoms. Mėsą virinti reikia ne mažiau 2 val. (mikrobai žūna esant 60 °C, o toksinai – atsparesni).
Anoniminis naudotojas