Valgomasis salieras: Skirtumas tarp puslapio versijų

406 pridėti baitai ,  prieš 7 metus
nėra keitimo aprašymo
{{Taxobox_end_placement}}
{{Taxobox_pabaiga}}
'''Salieras''' ({{la|Apium}}, {{de|Sellerie}}) – [[Salieriniai|salierinių]] (''Apiaceae'') šeimos augalų gentis, kuriojekuriai vienintelėpriklauso [[Lietuva|Lietuvoje]]apie 20 rūšių. Komerciškai kultivuojamasvarbiausia rūšis – '''valgomasis salieras''' (''Apium graveolens''). Augalas iki 100 cm aukščio, stipriai kvepintis, su mėsinga [[šaknis|šaknimi]]. [[Stiebas]] stačias, storas, su ryškiomis briaunomis ir vagomis. SkėčiaiŽiedynai - iki 20 cm skersmens, skėčiai su 6-12 trumpų stipinų. Žydi [[liepa|liepos]] – [[spalis|spalio]] mėn.
 
Salieras auginamas kaip [[daržovės|daržovinis]], [[prieskoniniai augalai|prieskoninis]] ir vaistinis augalas. Maistui naudojami [[lapas|lapai]], lapkočiai ir šaknys. Visose augalo dalyse gausu [[vitaminai|vitaminų]] ir kai kurių gydomųjų medžiagų (pvz., [[Flavonoidai|flavonoidų]], reikalingų [[Vitaminas P|vitamino P]] sintezei). Salieruose yra flavonoido [[Apigeninas|Apigenino]] pasižyminčio, antivėžiniu poveikiu.
 
Salieras auginamas kaip [[daržovės|daržovinisdaržovė]], [[prieskoniniai augalai|prieskoninis]] ir vaistinis augalas. Maistui naudojami [[lapas|lapai]], lapkočiai ir šaknys. Visose augalo dalyse gausu [[vitaminai|vitaminų]] ir kai kurių gydomųjų medžiagų (pvz., [[Flavonoidai|flavonoidų]], reikalingų [[Vitaminas P|vitamino P]] sintezei). Salieruose yra flavonoido [[Apigeninas|Apigeninoapigenino]], pasižyminčio, antivėžiniu poveikiu<ref>{{cite journal | author = Deendayal Patel, Sanjeev Shukla, Sanjay Gupta | title = Apigenin and cancer chemoprevention: Progress, potential and promise (Review) | journal = International Journal of Oncology | volume =30 | issue = 1 | pages =233-245 | year = 2007 | month =| pmid = | doi = | url = http://tessera.spandidos-publications.com/ijo/30/1/233 | issn = }}</ref>.
 
<gallery>
Image:Selleri, Iduns kokbok.jpg|Saliero šaknys
</gallery>
 
==Šaltiniai==
<references/>
 
{{Commons|Apium graveolens}}
2 733

pakeitimai