Gumiarabikas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Naujas puslapis: Gumiarabikas- akacijų sakai. Maisto priedas žymimas E414. Funkcijos ir savybės: Tirštiklis, stabilizatorius ir emulsiklis. Tai yra natūralus polisacharidas, išskiriamas i... |
tvark. |
||
Eilutė 1:
[[Vaizdas:Gomma arabica.png|thumb|250px|Gumiarabikas]]
'''Gumiarabikas''' – natūrali [[guma]], gaunama iš akacijų [[sakai|sakų]]. Tai yra natūralus [[polisacharidas]], išskiriamas iš tropinėje Afrikoje augančių [[akacija|akacijų]] rūšių: [[Senegalinė akacija|senegalinės akacijos]] (''Acacia senegal'') ir [[plačioji akacija|plačiosios akacijos]] (''Acacia seyal'') sakų.
Tai maisto priedas, žymimas kaip E414. Funkcijos ir savybės: [[tirštiklis]], [[stabilizatorius]] ir [[emulsiklis]]. Sunaudojus per daug gumiarabiko gali pasireikšti [[meteorizmas]]. Taip pat naudojamas poligrafijoje, dažų, klijų, kosmetikos gamyboje, chemijos pramonėje.
Pagrindiniai gumiarabiko tiekėjai yra [[Sudanas]], [[Senegalas]], [[Mauritanija]], [[Čadas]], kitos [[Sahelis|Sahelio]] šalys.
[[en:Gum arabic]]
| |||