Šafranas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S Bot: Migrating 9 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q2388729 (translate me) |
Nėra keitimo santraukos |
||
Eilutė 1:
[[File:Saffron-spice.jpg|right|thumb|200px|Šafranas]]
'''Šafranas''' ar '''šafronas''' (arab. زَعْفَرَان, za'farān) – [[prieskonis]], gaunamas iš [[Daržinis krokas|daržinio kroko]] (''Crocus sativus'') purkų. Suteikia patiekalams ryškią geltoną spalvą. Vartojamas taip pat medicinoje, parfumerijoje. Šafranas yra brangiausias pasaulyje prieskonis{{faktas}}, priskiriamas [[Delikatesas|delikatesams]] ir vertinamas [[Gurmanas|gurmanų]].
Siūlelio formos tikrojo kroko žiedų purkos sveria tik po 10 miligramų. Vienam kilogramui šafrano žaliavos reikia apie 150-200 tūkstančių žiedų. Prieskonio kilmės šalys – [[Iranas]], [[Turkija]], [[Graikija]], [[Ispanija]].
| |||