Mėsa: Skirtumas tarp puslapio versijų

132 pridėti baitai ,  prieš 9 metus
 
== Suvartojimas pasaulyje ==
[[Vaizdas:Global-meat-consumption-1961-2009.png|thumb|right|300px340px|Pasaulinis mėsos suvartojimas 1961-2009 metais. A - bendras kiekis tonomis, B - kilogramai vienam žmogui per metus.]]
[[FAO]] duomenimis, [[2009]] m. žmonija suvartojo apie 278 milijonų [[tona|tonų]] įvairių rūšių mėsos (neįskaitant žuvies ir gautos iš [[jūrų gyvūnai|jūros gyvūnų]]), kiekvienas gyventojas vidutiniškai apie 42 kg.<ref>[http://faostat.fao.org/site/610/DesktopDefault.aspx#ancor FAOSTAT, Livestock and Fish Primary Equivalent], [[FAO]]</ref> Mėsos vartojimas vis auga ir bendra jos gavyba viršija žmonių populiacijos augimo tempus. Vienam žmogui [[XX a.]] septintajame dešimtmetyje teko vidutiniškai 24 kg mėsos per metus, o po 40 metų - apie 40 kg. Prognozuojama, jog 2030 m. šis rodiklis pasieks 45 kg.<ref>[http://www.who.int/nutrition/topics/3_foodconsumption/en/index4.html Global and regional food consumption patterns and trends], WHO</ref>
 
Mėsos suvartojimas valstybėse priklauso nuo [[kultūra|kultūros]], [[religija|religijos]], gamtinių, ekonominių sąlygų ir gali skirtis kelis ar keliasdešimt kartų. Pavyzdžiui, 2009 m. duomenimis, [[Indija|Indijoje]] vienam gyventojui per metus vidutiniškai tenka apie 64,4 kg mėsos gaminių, [[Japonija|Japonijoje]] - 45 kg, [[Lietuva|Lietuvoje]] - 5878 kg, [[JAV]] - 140120 kg.<ref>[http://faostat.fao.org/site/569610/defaultDesktopDefault.aspx#ancor FAOSTAT, Livestock primaryand Fish Primary Equivalent], [[FAO]]</ref> Pastebima, jog didesniu mėsos suvartojimu pasižymi šalys, turinčios aukštesnį [[BVP]].<ref>[http://jn.nutrition.org/cgi/content/full/133/11/4048S Global Production and Consumption of Animal Source Foods]. Andrew W. Speedy. The American Society for Nutritional Sciences J. Nutr. 133:4048S-4053S, November 2003</ref>
 
== Dietologų rekomendacijos ==
4 894

pakeitimai