|
[[Vaizdas:Sandwich.jpg|thumb|right|240px|Sumuštiniai]]
[[Vaizdas:Hotdog too.jpg|thumb|right|240px|[[Dešrainis]] – taip pat sumuštinis.]]
'''Sumuštinis''' – greitai ir paprastai paruošiamas valgis, dažniausiai tik [[užkandis]]. Sumuštiniai gali būti pateikiami kaip atskiras [[patiekalas]], kaip užkandis prieš pietus ar [[vakarienė|vakarienę]], prie [[Sriuba|sriubos]], [[Arbata|arbatos]] arba [[Kava|kavos]]. Jie gali būti naudojami ir stalo puošybai. Tai populiarus užkandis [[iškyla|iškylose]], žygiuose.
Sumuštinio būtiniausia detalė ir pagrindas - – [[duona]], [[batonas]] ar [[bandelė]]s, retesniais atvejais - – [[Sausainis|sausainiai]]. Kita gana svarbi detalė - – aptepas ([[sviestas]], [[margarinas]], [[majonezas]], [[sūris]], [[riešutų sviestas]] ir t. t.). Kitų svarbių standartų nėra. Tai gaminys, su kuriuo galima kaip norint eksperimentuoti virtuvėje, svarbu tik priderinti sudėtinius produktus ir nepersistengti su jų įvairove.
== Tipai ==
Sumuštiniai gali skirtis dydžiu, forma ir gaminimo būdu, tačiau pagrindinės jų rūšys lieka tos pačios:
* karšti ir šalti - – priklausomai nuo to, kaip patiekiami,
* sūrūs ir saldūs - – pagal produktų [[Skonis|skonį]].
Pagal gaminimo būdą ir sudėtį sumuštiniai gali būti skirstomi į:
* suvožtinius,
* kaloringus,
* sumuštinius - – vyniotinius,
* sluoksniuotus,
* vėrinukus,
|
