Gazuotas vanduo: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S r2.6.3) (robotas Pridedama: ast, bs, ca, cs, da, de, eo, es, fr, he, hu, it, ja, ka, ml, mr, nl, pl, pt, simple, sr, sv, tr, wuu, yi, zh Keičiama: en |
Nėra keitimo santraukos |
||
Eilutė 1:
'''Gazuotas vanduo''' – gėrimas prisotintas [[anglies dioksidas|anglies dioksidu]], išsiskiriantis maloniu skoniu, gaivinančiomis savybėmis ir vadinamu „žaismingumu“ (intensyviu ir ilgalaikiu burbuliukų išsiskyrimu).
[[Anglies dioksidas]] turi konservavimo savybes, dėl ko gazuoti gėrimai ilgiau išlaiko savo savybes. Gėrimo gazavimas vykdomas mechaniškai įvedant ir tirpinant anglies dioksidą (vaisiniuose, mineraliniuose vandenyse; vynuose ir vandenyje) ar natūraliai [[fermentacija|fermentuojant]] ([[šampanas|šampane]], [[vynas|vyne]], [[sidras|sidre]], [[alus|aluje]], duonos [[gira|giroje]]). Pirmu atveju gėrimai gazuojamas specialiuose aparatuose – [[seperatorius|separatoriuose]], [[akratofora|akratoforose]] ar metalinėse talpose su slėgiu, atšaldžius gėrimą ir išleidus iš jo orą. Gėrimas anglies dioksidu prisotinimas nuo 5-10 g/l.
[[Kategorija:Geriamasis vanduo]]
| |||