Mėsa: Skirtumas tarp puslapio versijų

[[FAO]] duomenimis, [[2008]] m. žmonija suvartojo apie 280288 milijardų kilogramų įvairių rūšių mėsos (neįskaitant gautos iš [[jūrų gyvūnai|jūros gyvūnų]]gyvūnaų), kiekvienas gyventojas vidutiniškai apie 39 kg.<ref>[http://faostat.fao.org/site/569/default.aspx#ancor FAOSTAT, Livestock primary]</ref> Mėsos vartojimas vis auga ir bendra jos gavybagavybė viršija žmonių populiacijos augimo tempus. Vienam žmogui XX a. septintajame dešimtmetyje teko vidutiniškai 24 kg mėsos per metus, o po 40 metų - apie 40 kg. Prognozuojama, jog 2030 m. šis rodiklis pasieks 45 kg.<ref>[http://www.who.int/nutrition/topics/3_foodconsumption/en/index4.html Global and regional food consumption patterns and trends], WHO</ref>

Mėsos suvartojimas valstybėse priklauso nuo [[kultūra|kultūros]], [[religija|religijos]], gamtinių sąlygų ir gali skirtis kelis ar keliasdešimt kartų. Pavyzdžiui, [[Indija|Indijoje]] vienam gyventojui per metus tenka apie 6 kg mėsos gaminių, [[Lietuva|Lietuvoje]] - 58 kg, [[JAV]] - 140 kg.<ref>[http://faostat.fao.org/site/569/default.aspx#ancor FAOSTAT, Livestock primary]</ref> Pastebima, jog didesniu mėsos suvartojimu pasižymi šalys turinčios aukštesnį [[BVP]].<ref>[http://jn.nutrition.org/cgi/content/full/133/11/4048S Global Production and Consumption of Animal Source Foods]. Andrew W. Speedy. The American Society for Nutritional Sciences J. Nutr. 133:4048S-4053S, November 2003</ref> mėsa naudoja dažniausiai.