0,3-1,5 % visų matės medžiagų sudaro [[kofeinas]]. Tai yra mažiau negu pusė kiekio, kiek tai būtų tokiame pačiame kavos puodelyje. Apieapie pusę jo jungiasi su [[Rauginės medžiagos|rauginėmis medžiagomis]], tad kofeinas veikia organizmą gana ilgai. Šią švelnaus poveikio arbatą patartina gerti greitai pavargstantiems, nesugebantiems sutelkti [[dėmesys|dėmesio]] žmonėms. Be to, matė slopina [[skrandis|skrandžio]] jautrumą, [[apetitas|apetitą]]. Matė labai ramina nervus ir suteikia reikalingą vitaminų kiekį. Joje gausu [[Vitaminas C|vitamino C]], [[Tiaminas|B<sub>1</sub>]] ir [[Riboflavinas|B<sub>2</sub>]], įvairių baltymų ir mineralinių medžiagų, [[fosforas|fosforo]], [[geležis|geležies]] bei [[kalcis|kalcio]]<ref>http://siauliuliftas.w3.lt/a/mate.htm</ref>.