Salmoneliozė: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S rv |
|||
Eilutė 6:
Salmonelės atsparios išorinėje aplinkoje (vandenyje išbūna gyvybingos 2 mėn., dirvožemyje 4-5 mėn., kambario dulkėse 3 mėn., sausose išmatose 2-4 metus). [[Mėsa|Mėsos]] produktuose gali daugintis (esti mikrobai ir jų toksinai) net mažesnėje nei kambario temperatūroje. Jautrios [[dezinfekcija|dezinfekcinėms]] medžiagoms. Mėsą virinti reikia ne mažiau 2 val. (mikrobai žūna esant 60 °C, o toksinai – atsparesni).
== Epidemiologija ==
|