Lipidai: Skirtumas tarp puslapio versijų

10 pridėta baitų ,  prieš 11 metų
S
nėra keitimo aprašymo
S (robotas Pridedama: la:Lipidum)
S
 
* [[Fosfolipidas|Fosfolipidai]] – sudaryti iš dviejų molekulių riebalų rūgščių, glicerolio, fosfato grupės ir azoto turinčios grupės. Glicerolis, fosfato grupė ir azoto turinti grupė sudaro galvutę, kuri yra hidrofilinė (polinė), o riebalų rūgštys - uodegėlę, kuri yra hidrofobinė (nepolinė).
* [[SteroliaiSteroidai]] – sudaryti iš keturių susijungusių anglies atomų žiedų, besiskiriančių vienas nuo kito funkcinėmis gupėmisgrupėmis (pvz., [[testosteronas]], [[cholesterolis]]). Jų struktūra šiek tiek skiriasi nuo trigliceridų. SteroliaiSteroidų yra randamirandama augaluose, mėsoje, irtaip yrapat - gaminasi gaminamižmogaus kūneorganizme. Augalai turi truputitruputį steroliųsteroidų, bet šie steroliai nėrajie labainelabai gerai pasisavinami kūno ir yra manoma, kad jie blokuoja cholesterolio pasisavinimą. Cholesterolis atlieka ląstelių membranų struktūrizavimo vaidmenį, o steroliniaisteroidiniai hormonai perduoda įvairius signalus organizmo viduje, dėl savo hidrofobinės (tirpdami riebaluose, tai yra - ir membranose) prigimties lengvai patekdami į visas ląsteles.
* [[Trigliceridas|Trigliceridai]] (arba dar vadinami ''Riebalais'') – gyvūniniai ([[taukai]]) ir augaliniai ([[Augalinis aliejus|aliejai]]) riebalai – sudaryti iš [[riebalų rūgštys|riebalų rūgščių]] ir [[glicerolis|glicerolio]]. Tai,Triglicerido arbūseną trigliceridaskambario bus skystas, ar kietas,temperatūroje lemia riebalų rūgščių ilgis ir jose esančių kartotinių jungčių skaičius: kuo trumpesnė anglies grandinė ir kuo daugiau joje dvigubų jungčių, tuo skystesnis riebalas;trigliceridas.
* [[Vaškas|Vaškai]] – sudaryti iš riebalų rūgščių ir [[alkoholis|alkoholio]] (pvz., ausų siera, [[kutikulakutikulė]]); Kambario temperatūroje vaškai yra kieti.
 
Lipidams būdingas didžiausias iš visų organinių molekulių, sutinkamų organizmuose, [[vandenilis|vandenilio]] procentas, todėl riebalai yra naudojami energijos saugojimui.
4 579

pakeitimai