Šafranas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Nėra keitimo santraukos |
Nėra keitimo santraukos |
||
Eilutė 1:
Prieskonio kilmė - [[Iranas]], [[Turkija]], [[Graikija]], [[Ispanija]].
[[Image:Iran_saffron_threads.jpg|thumb|right|150px|Šafrano purkų siūlai iš Irano]]
▲# Daržinių [[krokas | krokų]] (''Crocus sativus'') purkos, vartojamos medicinoje, parfumerijoje, kaip prieskonis (savito kartoko skonio) ir maisto produktų aukso spalvos dažiklis. Šafranas yra vienas iš brangiausių maisto prieskonių pasaulyje. Siūlelio formos tikrojo kroko žiedų purkos sveria tik po 10 miligramų. Vienam kilogramui šafrano žaliavos reikia apie 150-200 tūkstančių žiedų.
|