20:34, 13 balandžio 2010 versija taisyti 88.216.33.123 (aptarimas) Nėra keitimo santraukos ← Prieš tai darytas keitimas		20:35, 13 balandžio 2010 versija taisyti anuliuoti Hugo.arg (aptarimas \| indėlis) Sąsajos administratoriai 244 068 keitimai S Atmestas 88.216.33.123 pakeitimas, grąžinta paskutinė versija (Lot-bot-as keitimas) Kitas pakeitimas →
Eilutė 4: == Bendros žinios == Brendžio atsiradimas yra susijęs su [[Distiliacija\|distiliacijos]] proceso atradimu ir tobulinimu. ~~Silpnieji~~Stiprieji alkoholiniai gėrimai buvo vartojami [[Senovės Graikija\|senovės Graikijoje]] ir [[Senovės Roma\|Romoje]], ir tikriausiai [[Babilonija\|Babilonijoje]]. Panašus į dabartinį ''brendis'' pradėtas gaminti dar [[XII amžius\|XII]] amžiuje, o paplito XIV amžiuje. Iš pradžių vynas buvo distiliuojamas, siekiant supaprastinti jo pervežimą į tolimas šalis ir išvengti mokesčių (kurie buvo mokami už gėrimo tūrį). Nugabenus į paskirties vietą, buvo numatoma vėl pripilti vandens, pašalinto distiliacijos metu. Tačiau buvo pastebėta, kad ąžuolinėse statinėse laikytas distiliatas įgauna naują, skirtingą nuo šviežio distiliato, skonį. Be to, paaiškėjo, kad į distiliatą pripylus vandens, gautas skystis mažai kuo panašus į vyną. Labiausiai brendžiai ėmė plisti XVII-XVIII amžiuose, įvairių šalių gamintojams bandant sukurti gėrimus, panašius į [[Prancūzija\|Prancūzijoje]] gaminamus [[Konjakas\|konjaką]] ir [[Armanjakas\|armanjaką]]. Labiausiai paplitusios brendžio rūšys gaminamos imituojant [[Konjakas\|konjako]] gamybos technologijas, regionuose, esančiuose netoli [[Cognac]] provincijos. Šiais laikais pamėgdžiojami netgi [[Konjakas\|konjako]] markiravimai (''X.O.'', ''Napoleon'' ir pan.). Kadangi brendžių [[Standartas\|standartizavimas]] gan menkai paplitęs, toks markiravimas neretai būna melagingu (gali reikšti seniausią iš rūšių, panaudotų gamyboje, arba net iš viso būti beprasmiu). Nepaisant to, yra ir itin gerų brendžio rūšių, niekuo nenusileidžiančių [[Konjakas\|konjakams]] ar [[Armanjakas\|armanjakams]].

Brendis: Skirtumas tarp puslapio versijų