Žarnyno dujos: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Nėra keitimo santraukos |
S Kai kurių rašybos, skyrybos, wiki ar kitų klaidų taisymas |
||
Eilutė 24:
Meteorizmą (dujų kaupimąsi žarnyne) sukeliantys maisto produktai paprastai turi daug tam tikrų [[angliavandeniai|angliavandenių]] (pvz., tokių [[oligoscharidai|oligoscharidų]] kaip [[inulinas]]). Tai [[pupa|pupos]], [[Lęšis (augalas)|lęšiai]], [[pieno produktai]], [[svogūnas|svogūnai]] ir [[česnakas|česnakai]], [[poras|porai]], [[ropė]]s, [[griežtis|griežčiai]], [[ridikėlis|ridikėliai]], [[saldžioji bulvė|saldžiosios]] ir paprastos [[bulvė]]s, [[anakardis|anakardžiai]], [[topinambas|topinambai]], [[avižas|avižos]], [[kvietys|kviečiai]], [[mielės]] duonoje.
Paprastai manoma, kad [[žiedinis kopūstas|žiediniai kopūstai]], [[brokolis|brokoliai]], [[gūžinis kopūstas|gūžiniai]] ir [[
Valgant pupas endogeninės dujos, manoma, susidaro iš sudėtingų oligoscharidų, kuriuos sunkiai virškina žarnyno fermentai, bet lengvai skaido žarnyno bakterijos (pvz., metaną gaminančios archėjos ''Methanobrevibacter smithii''. Tokie angliavandeniai priekinę virškinimo trakto dalį praeina praktiškai nepakitę, o pasiekusius storąsias žarnas juos ima skaldyti bakterijos, išskirdamos žarnyno dujas.<ref name="McGee">{{cite book| last=McGee| first=Harold| title=[[On Food and Cooking]]| publisher=Scribner| year=1984| isbn=0-684-84328-5| pages=257–8}}</ref>
|