Elis: Skirtumas tarp puslapio versijų

1 pridėtas baitas ,  prieš 12 metų
S
Kai kurių rašybos, skyrybos klaidų taisymas
S (robotas Pridedama: is:Öl)
S (Kai kurių rašybos, skyrybos klaidų taisymas)
 
== Gamyba ==
''Ale'' tipo alus gaminamas naudojant viršutinės fermentacijos mieles. Fermentacija vyksta 15-24 °C temperatūroje (t. y. aukštesnėje temperatūroje nei rūgstant [[lageras|lagerui]], bet trunka trumpiau). Aukštoje temperatūroje susidaro [[esteriai]], lemiantys elio vaisinį prieskonį (galima užuosti [[obuolys|obuolių]], [[persikas|persikų]], [[slyva|slyvų]] ir kitus aromatus). Paprastai elis yra „sunkesnio“ skonio nei lageras.
 
Eliui gaminti paprastai naudojamas miežių [[salyklas]], tačiau kai kurioms rūšims gali būti dedama ir kitokių grūdų (pvz., [[kvietinis alus]] gaminamas dedant kviečių) arba vaisių.
174 866

pakeitimai