Želatina: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S robotas Pridedama: hr:Želatina |
S Nuorodų į nukrepiamąjį straipsnį keitimas: Žuvis - Pakeistos nuorodos į žuvis (maistas) |
||
Eilutė 3:
[[Maisto produktų ženklinimas|Etiketėje]] šis [[maisto priedas]] gali būti nurodomas numeriu [[E numeris|E441]].
Želatina yra [[gyvulinės kilmės maistas|maisto]] komponentas. Augalinių želatinos šaltinių neegzistuoja. Ji gaminama iš [[kiaulė|kiaulių]], [[galvijas|galvijų]] ir kitų [[naminis gyvūnas|naminių gyvūnų]] [[oda|odų]], [[kaulas|kaulų]]. Kilus [[galvijų kempinligė]]s ("karvių pasiutligės") pavojui, imta kalbėti apie alternatyvius želatinos šaltinius, pvz., [[žuvis (maistas)|žuvis]]: [[šamažuvės|šamažuves]], [[tilapijos|tilapijas]], kt.
== Maisto chemija ==
| |||