Elis: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S Smulkūs pataisymai, kalbos |
SNėra keitimo santraukos |
||
Eilutė 2:
'''Elis''' ({{en|ale}}), kitaip ''viršutinės fermentacijos alus'' – tai [[alus]], pagamintas iš [[miežis|miežių]] salyklo viršutinės fermentacijos mielių pagalba. ''Ale'' yra vienas iš trijų pasaulyje egzistuojančių [[Alaus rūšys|alaus tipų]]. Elis fermentuojamas palyginti trumpą laiką aukštoje temperatūroje, todėl jo skonis saldus, turintis [[vaisiai|vaisių]], kartais [[sviestas|sviesto]], prieskonį.
Pagal standartą LST 1394:2009 „Alaus pramonė. Aiškinamasis žodynas“ ''elis'' yra tradicinis angliškas viršutinės fermentacijos specialios technologijos alus, kurio [[etanolis|alkoholio]] koncentracija yra nuo 3,0 % iki 10 % tūrio.<ref>[http://www.lsd.lt/standards/term.php?&termid=85768 plzenas in LST 1394:2009 „Alaus pramonė. Aiškinamasis žodynas“]</ref>
Eliai mėgstami [[JK|Didžiojoje Britanijoje]], [[Airija|Airijoje]], [[Belgija|Belgijoje]], [[Vokietija|Vokietijoje]], [[JAV]] ir [[Kanada|Kanados]] rytinėse provincijose. Beveik visose kitose pasaulio šalyse dominuoja šviesieji [[lager]] tipo alūs.
| |||