Latviška virtuvė: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Eilutė 16:
Nuo seno Latvijoje vartojama labai nedaug prieskonių. [[druska|Druską]] reikėdavo importuoti, todėl jos vartota labai saikingai. Kiti tradiciniai prieskoniai yra [[kmynas]], [[garstyčia]], [[česnakas]]. Kaip vienintelis saldiklis virtuvėje ilgus amžius buvo vartojamas [[medus]], todėl bitininkystės tradicijos čia labai gilios. Latvių virtuvei būdingas neaštrus skonis.
== Patiekalai ==
[[vaizdas:Caraway cheese.jpg|thumb|200px|Tradicinis kmynų sūris, laikomas nacionaliniu patiekalu]]
Dėl specifinių istorinių sąlygų Latvijoje savarankiškai vystėsi tik tam tikros patiekalų grupės, kai tuo tarpu kai kurios buvo tiesiogiai perimamos iš kitų šalių ir neįgijo jokių savitų bruožų. Latvijoje savitai formavosi užkandžių stalas, putros ir rūgusio pieno gaminiai.
eilutė 27 ⟶ 28:
Latvijoje taip pat nesivystė desertų bei gėrimų įvairovė. Dauguma patiekalų tiesiogiai perimti iš vokiečių ar rusų virtuvių, ar sukurti XX a.
== Nacionaliniai patiekalai ==
[[vaizdas:Rigas Balzams.JPG|thumb|150px|Rygos balzamas]]
| |||