Sūdymas: Skirtumas tarp puslapio versijų

8 pridėti baitai ,  prieš 12 metų
S
nėra keitimo aprašymo
SNo edit summary
SNo edit summary
Sūdymo rūšys:
* Maisto gamyboje:
** ''[[sausasis sūdymas]]'' - [[mėsa]] ar [[žuvis (maistas)|žuvis]] apiberiama sausa druska ar druskos ir prieskonių mišiniu. Sūrymas susidaro [[osmosas|osmosiškai]] išsiurbtame vandenyje [[tirpimas|tirpstant]] druskai.
** ''[[sūryminis sūdymas]]'' - mėsa, žuvis ar kitas produktas užilamas iš anksto pagamintu sūrymu.
* Chemijoje:
** ''išsūdymas'' - [[cheminė medžiaga|medžiagos]] išskyrimas iš tirpalo pridėjus į jį kitos gerai tirpios medžiagos (paprastai [[NaCl]]).
34 231

pakeitimas