Acto rūgštis: Skirtumas tarp puslapio versijų

72 pridėti baitai ,  prieš 10 metų
S
robotas Pridedama: su:Asam asétat; smulkūs taisymai
S (robotas Keičiama: fa:اسید استیک)
S (robotas Pridedama: su:Asam asétat; smulkūs taisymai)
| tirpumas =
| lužio rodiklis =
| lydymosi temp = 16,5 &nbsp;°C <small>(289, K, 61,6 &nbsp;°F)</small>
| virimo temp = 118,1 &nbsp;°C <small>(391,2 K, 244,5 &nbsp;°F)</small>
| rūgštingumas = 4,76 <small>(25 &nbsp;°C)</small>
| bazingumas =
| valentingumas =
| klampumas = 1,22 mPa·s <small>(25 &nbsp;°C)</small>
| struktūra = taip
| molekulinė forma = 1,74 D <small>(dujos)</small>
| ES klasifikacija = [[Vaizdas:Hazard C.svg|15px]] Ėsdinanti (ardanti) ('''C''')
| NFPA = {{nfpa|R=2|M=2|G=2}}
| žybsnio temp = 43 &nbsp;°C
| r-frazės = R10, R35
| s-frazės = (S1/2), S23, S26, S45
}}
'''Acto (etano) rūgštis''' – antra pagal paprastumą organinė [[rūgštis]], turinti karboksilo grupę.
Cheminė formulė '''CH<sub>3</sub>COOH'''. Acto rūgštis labiausiai žinoma kaip suteikianti actui rūgštų skonį ir esanti aitraus kvapo. Gryna bevandenė acto rūgštis (ledinė acto rūgštis) yra bespalvis [[higroskopija|higroskopiškas]] [[skystis]], žemesnėje nei 16,7&nbsp;°C temperatūroje virstantis bespalviais [[kristalas|kristalais]]. Acto rūgštis sukelia [[Korozija|koroziją]], jos garai dirgina [[akis]] bei [[nosis|nosies]] gleivinę, sukelia perštėjimą [[Trachėja|gerklėje]], tačiau ji yra palyginti silpna rūgštis, lengvai disocijuojanti vandeniniuose [[tirpalas|tirpaluose]].
 
Acto rūgštis yra viena iš paprasčiausių [[karboksirūgštys|karboksirūgščių]] (po [[skruzdžių rūgštis|skruzdžių rūgšties]]). Ji yra svarbus cheminis reagentas ir yra naudojama [[polietilenas|polietileno]], labiausiai naudojamo plastikinių butelių gamybai, celiuliozės acetato ir [[polivinilo acetatas|polivinilacetato]], naudojamo medienos klijams gaminti, gamyboje, taip pat ir dirbtinio pluošto [[sintezė]]je. Buityje praskiesta acto rūgštis yra dažnai naudojama nuosėdoms šalinti. Maisto pramonėje acto rūgštis yra naudojama kaip priedas [[Vandenilio potencialas|rūgštingumui]] reguliuoti (E260).
''Acto rūgštis '' yra įprastas šios rūgšties pavadinimas, plačiai vartojamas ir pripažįstamas IUPAC. Šis pavadinimas kildinamas iš lotyniško žodžio ''acetum''. Cheminėje nomenklatūroje vartojamas ir sistematinis pavadinimas ''etano rūgštis''.
 
Ledine acto rūgštimi (trivialus pavadinimas) yra vadinama bevandenė acto rūgštis. Ji taip vadinama dėl to, jog žemesnėje nei 16,7&nbsp;°C temperatūroje susiformuoja į [[ledas|ledą]] panaši struktūra.
 
Sutrumpintai acto rūgštis yra žymima '''AcOH''' arba '''HOAc'''. ''Ac'' yra žymima acetilo grupė [CH<sub>3</sub>−C(=O)−], todėl šio sutrumpinimo nereikėtų painioti su cheminiu elementu [[aktinis|aktiniu]], taip pat žymimu ''Ac''.
:<math>\mathrm{\ Mg + 2CH_3COOH \ \longrightarrow \ (CH_3COO)_2Mg + H_2}</math>
:<math>\mathrm{\ NaHCO_3 + CH_3COOH \ \longrightarrow \ CH_3COONa + CO_2 + H_2O}</math>
Acto rūgščiai būdingos visos [[karboksirūgštys|karboksirūgščių]] savybės: jai reaguojant su [[metalai]]s susidaro metalo etanoatai (pvz., reaguojant su [[natris|natriu]] susidaro natrio etanoatas), su [[karbonatas|karbonatais]] ir hidrokarbonatais – metalo etanoatai, [[anglies dioksidas]] ir [[vanduo]]. [[redukcija|Redukuojant]] acto rūgštį gaunamas [[etanolis]], o veikiant acilo grupę nukleofiliniais reagentais (pvz SOCl<sub>2</sub>)susidaro svarbus produktas – acetilochloridas. Pakaitų reakcija taip pat gaunamas svarbus produktas – acto rūgšties anhidridas: reaguojant dviems acto rūgšties molekulėms atskyla vanduo ir susidaro minėtas produktas. Didesnėje nei 440 &nbsp;°C temperatūroje acto rūgštis suskyla į [[anglies dioksidas|anglies dioksidą]] ir [[metanas|metaną]], arba į [[ketenas|keteną]] ir vandenį.
 
'''Atpažinimas'''
[[sl:Projekt:Ocetna kislina]]
[[sr:Сирћетна киселина]]
[[su:Asam asétat]]
[[sv:Ättiksyra]]
[[ta:அசிட்டிக் காடி]]
113 712

pakeitimų