Nepakeičiamosios riebalų rūgštys: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
VP-bot (aptarimas | indėlis)
S wiki sintakse 4
VP-bot (aptarimas | indėlis)
S robotas: smulkūs taisymai
Eilutė 1:
'''Nepakeičiamos riebalų rūgštys''' - rūgštys iš polinesočiųjų [[riebalų rūgštys|riebalų rūgščių]] grupės. Šios rūgštys yra būtinos kūnui gaminant įvairius biologinius junginius. Nepakeičiamos riebalų rūgštys yra vadinamos nepakeičiamomis, nes kūnas jų negamina ir jas yra būtina gauti su maistu. Dvi pagrindinės nepakeičiamosios riebalų rūgštys yra linoleno ir alfa linoleno rūgštys.
 
== Linoleno rūgštis ==
Linoleno rūgštis, taip pat žinoma kaip omega-6 riebalų rūgštis, randama [[daržovės]]e, sėklose, [[riešutas|riešutuose]]. Ši rūgštis randama sėmenų, saulėgrąžų, sojos, žemės riešutų aliejuose. Linoleno rūgštis yra skaidoma kūne į arachido rūgštį, kuri yra būtina kitų biologinių junginių gamybai. Šie junginiai atlieka įvairias kūno funkcijas, tokias kaip [[kraujo krešėjimas]] ir [[Kraujospūdis|kraujo spaudimo]] reguliacija.
 
== Alfa - linoleno rūgštis ==
Alfa - linoleno rūgštis yra taip pat žinoma kaip omega-3 riebalų rūgštis. Ši rūgštis yra randama sėmenų aliejuje, [[soja|sojos]] produktuose ir [[žuvys|žuvies]] gaminiuose ir [[žuvų taukai|taukuose]]. Du svarbūs junginiai, kurie yra gaminami kūne iš alfa - linoleno rūgšties yra [[eikozopanteoninė rūgštis]] ir [[dokozoheksogeninė rūgštis]]. Šios rūgštys yra būtinos daugeliui kūno funkcijų palaikymui. Tyrimai rodo, kad EPA ir DHA sumažina uždegimines organizmo reakcijas, sumažina kraujo krešėjimą ir trigleceridų kiekį [[kraujas|kraujyje]] <ref>{{cite web
| year = 1997
Eilutė 14:
}}</ref>. Tokių būdų, šios dvi rūgštys sumažina širdies infarkto pavojų.
 
== Šaltiniai ==
 
Sočiųjų ir polinesočiųjų (ω-6, ω-3, ω-9) riebalų rūgščių kiekis šalto spaudimo aliejuose g./100g.
Eilutė 84:
|}
 
== Nuorodos ==
<references/>