Grapa: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
papildymas |
|||
Eilutė 1:
[[Vaizdas:Grappa Storica Nera Bottle.jpg|100px|thumb|Grapa ''Storica Nera'']]
'''Grapa''' – [[alkoholinis gėrimas]] iš [[Vynuogė|vynuogių]] išspaudų, gaminamas [[Italija|Italijoje]].▼
▲'''Grapa''' – distiliuotas [[alkoholinis gėrimas]] iš [[Vynuogė|vynuogių]] išspaudų
[[Skonis]] priklauso nuo naudojamų vynuogių kokybės ir rūšies. Tačiau nemaža gamintojų dėl saldesnio ir švelnesnio skonio prideda [[vaisius|vaisių]] [[sirupas|sirupo]].
== Gamyba ==
Gaminama [[distiliacija|distiliacijos]] būdu iš vynuogių išspaudų, įskaitant kauliukus ir kotelius.
== Rūšys ==
* Pagal išlaikymą
** ''Giovane'' (''bianca'') - jauna baltoji grapa
** ''Affinata in legno'' - išlaikyta [[statinė]]se 6 mėnesius. Pasižymi švelniu, harmoningu skoniu
** ''Invecchiata'' - išlaikyta statinėse ne mažiau 12-kos mėnesių
** ''Stravecchia'' - sena grapa. Išlaikyta statinėse ne mažiau 18-kos mėnesių
* Pagal aromatą
** ''Aromatica'' - kvapni, pagaminta iš [[aromatas|aromatingų]] [[vynuogė|vynuogių]] rūšių (''Moscato'', ''Prosecco'')
** ''Aromatizzata'' - aromatizuota grapa. Išlaikyta su žolelėmis, [[cinamonas|cinamonu]], [[migdolas|migdolais]], [[juodasis serbentas|juodaisiais serbentais]], [[žemuogė]]mis.
== Vartojimas ==
Grapa paprastai vartojama atšaldyta, tačiau ypač geros kokybės ji geriama kambario temperatūros, kad galima būtų pajusti jos [[skonis|skonį]].
Retai maišoma su kitais gėrimais. Italijoje kartais grapos įpilama į [[espresso]], tokia [[kava]] vadinama ''Caffè Corretto''.
[[Kategorija:Distiliuoti alkoholiniai gėrimai]]
[[Kategorija:Itališka virtuvė]]
| |||