22:05, 16 liepos 2009 versija taisyti VP-bot (aptarimas \| indėlis) Botai 427 096 keitimai S wiki sintakse 3 ← Prieš tai darytas keitimas		20:58, 20 liepos 2009 versija taisyti anuliuoti Jouli (aptarimas \| indėlis) 20 375 keitimai koregavimas Kitas pakeitimas →
Eilutė 1: [[Vaizdas:Port wine.jpg\|thumb\|right\|200px\|Portveino taurė]] '''Spirituotas vynas''' – [[vynas]], į kurį papildomai dėta [[etanolis\|alkoholio]]. Dažniausiai vynas stiprinamas [[Brendis\|brendžiu]]. Pirminė alkoholio pylimo į vyną priežastis buvo siekis išsaugoti vyną ilgo transportavimo metu. Įpylus alkoholio į vyną, kuriame nepasibaigusi [[fermentacija]], alkoholis užmuša [[mielės\|mieles]], o vyne lieka nesuskaidyto [[cukrus\|cukraus]]. Dėl to daugelis spirituotų vynų yra saldūs. ~~(tačiau~~Tačiau jei vynas, stiprinamas fermentacijai pasibaigus, jis būna sausas). Šiuo metu praktinės priežasties šitaip [[konservavimas\|konservuoti]] vyną nėra, todėl spirituoti vynai gaminami dėl jų ~~skonio. Dažniausiai patiekiami kaip~~ [[~~aperityvas~~skonis\|~~aperityvai~~skonio]]. == Rūšys == Žinomiausios spirituoto vyno rūšys: * [[Cheresas]] (angl. ''Sherry'') * [[Portveinas]]▼ * [[Madera]] * [[Malaga (vynas)\|Malaga]] * [[Marsala]] * [[Muskatinis vynas]] ([[Vin doux naturel]]) - (Pietų [[Prancūzija\|Prancūzijoje]] ~~gaminami~~gaminamas ~~muskatiniai~~muskatinis ~~spirituoti~~spirituotas ~~vynai)~~vynas ▲* [[Portveinas]] == Vartojimas == Pigus spirituotas vynas, dėl prasto skonio vartojamas tik kaip pigus būdas prisigerti, šnekamojoje kalboje dažnai vadinamas „[[rašalas (gėrimas)\|rašalu]]“.▼ Spirituoti vynai patiekiami dažniausiai kaip [[aperityvas\|aperityvai]]. ▲Pigus spirituotas vynas~~, dėl prasto skonio vartojamas tik kaip pigus būdas prisigerti~~, šnekamojoje kalboje dažnai vadinamas „[[rašalas (gėrimas)\|rašalu]]“, dėl jo prasto skonio, vartojamas tik kaip pigus būdas prisigerti. [[Kategorija:Vynas]]

Spirituotas vynas: Skirtumas tarp puslapio versijų