Pusryčiai: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Jouli (aptarimas | indėlis)
VP-bot (aptarimas | indėlis)
S wiki sintakse 3
Eilutė 12:
==Pusryčių tradicijos Europos žemyne==
[[Vaizdas:Petit-dej-p1030557.jpg|thumb|Tradiciniai europietiški pusryčiai]]
[[Europa|Europoje]] ruošiami pusryčiai dar dažnai vadinami kontinentiniais pusryčiais. Europoje tradiciškai pusryčiai yra mažiau svarbūs ir prašmatnūs šiltuose kraštuose, pavyzdžiui, šalyse prie [[Viduržemio jūra|Viduržemio jūros]]. Tačiau Šiaurės ir Centrinės Europos šalyse pusryčiai yra svarbus dienos ritualas, kai dominuoja didelis karštų ir šaltų patiekalų pasirinkimas.
 
[[Viešbutis|Viešbučiai]] Europoje paprastai įtraukia pusryčius į nakvynės kainą ir dažnai pusryčiai paruošiami [[švediškas stalas|švediško stalo]] principu. Pusryčiams pateikiami patiekalai yra įvairūs skirtingose šalyse. Pavyzdžiui, Šveicarijoje pusryčiams valgomas sūris, sviestas, jogurtas, paruošti vaisiai, bandelės, duona. Tačiau kartais švediškam stalui siūloma ir bendrų daugeliui šalių maisto produktų, pavyzdžiui, kiaušinių, dešrelių, kumpio, pomidorų ir kt.
 
=== Angliški pusryčiai ===
[[Vaizdas:English Breakfast nic.jpg|thumb|Angliški pusryčiai]]
Tradiciškai [[JK|Didžiosios Britanijos]] ir [[Airija|Airijos]] gyventojai mėgaujasi karštu patiekalu pusryčiams. Patiekalas susideda iš šių maisto produktų – kiaušinių, kumpio ir dešrelių, skrudintos baltos duonos ir arbatos arba kavos. Šis maistas kartais valgomas atskirai, susisukant juos atskirai išsinešimui. Dauguma kitų dalykų (pvz., patiekalas iš žuvies, ryžių ir kiaušinių; kepinti pomidorai, juodas arba baltas [[pudingas]], keptos [[pupelė]]s, pjaustyta skrudinta duona, skirtingai paruoštos kepintos [[bulvė]]s ir [[grybas|grybai]]) gali būti taip pat pridedami pagal skonį arba tai priklauso nuo gyvenamos vietos, regiono.
 
Šio tradicinio patiekalo dauguma ingridientų daug kartų buvo keičiami kitais arba maistas buvo valgomas šaltas. Vis dažniau pusryčiams valgomi dribsniai su šaltu pienu, skrudinta duona su skirtingais užtepimais, įskaitant sviestą, uogienę, [[marmeladas|marmeladą]], citrininę varškę ar [[žemės riešutas|žemės riešutų]] sviestą. Taip pat į pusryčius įtraukiami vaisiai ir jogurtas. Košė populiaresnė yra [[Škotija|Škotijoje]] ir [[Anglija|Anglijoje]], bet tik žiemos metu.
Eilutė 25:
[[Belgija|Belgiški]] pusryčiai yra labai panašūs į jų kaimyninės šalies [[Nyderlandai|Nyderlandų]] pusryčius. Dauguma belgų nevalgo savo tradicinio ir garsaus maisto – belgiškų [[vaflis|vaflių]], kurie kaip lengvas užkandis yra parduodami daugelyje parduotuvių ar miesto vietose, kur lankosi daugiausiai turistų.
 
Pusryčiai Belgijoje ruošiami su skrudinta arba neskrudinta duona, kuri valgoma su marmeladu, uogiene, žemės riešutų sviestu, šokoladiniu kremu arba tiesiog su [[šokoladas|šokolado]] gabalėliu. Kiti paplitę sumuštinių ingridientai yra pjaustyta plonomis juostelėmis mėsa ir sūris. Bandelės ir pyragaičiai valgomi dažniausiai tik sekmadieniais. Belgai per pusryčius mėgsta gerti kavą, arbatą, karštą šokoladą, vandenį arba šviežias sultis.
 
===Lenkiški pusryčiai===
[[Lenkija|Lenkijoje]] pusryčiams populiaru valgyti įvairų maistą, dažniausiai su skrudinta arba neskrudinta duona. Pusryčiams gali būti patiekta duona su pjaustyta mėsa, dešra, pomidorais, sūriu ir marinuotais agurkais. Pusryčiams gali būti pateikta įvairiai paruošta [[varškė]] ir sūris. Varškė gali būti valgoma viena, su druska, cukrumi, medumi arba gali būti sumaišyta su pjaustytais svogūnėlių laiškais ir taip paruošiama tepama varškė. Kiaušiniai patiekiami išvirti minkštai arba yra kepama [[kiaušinienė]]. Žiemą greitiems pusryčiams lenkai valgo [[aviža|avižinių]] kruopų košę. Taip pat greitiems pusryčiams naudojama [[slyva|slyvų]], [[avietė|aviečių]], raudonųjų arba juodųjų [[serbentas|serbentų]] uogienė. Pusryčiams dažniausiai geriama kava, arbata, pienas (kartais patiekiamas šviežias karvės pienas), karšta [[kakava]].
 
===Prancūziški pusryčiai===
[[Prancūzija|Prancūzijoje]] šeimos pusryčiai prasideda nuo puodelio kavos, dažniau [[Café au lait]], arba karšto šokolado. Pagrindinis maistas pusryčiams yra [[Tartines]] – [[prancūziškas batonas|prancūziško batono]] riekelės [[Baguette]], užteptos uogiene, o taip pat sviestinės bandelės ir kiti duonos gaminiai. [[Croissant]] rageliai irgi yra tradicinis patiekalas, taip pat yra ir kitų panašių pyragaičių su šokoladu arba razinomis. Pusryčiams valgomi ir [[dribsniai]], vaisių [[kompotas]], varškė ir jogurtas.
 
===Itališki pusryčiai===
Eilutė 40:
 
==Pusryčių tradicijos Amerikos žemyne==
 
===Amerikietiški pusryčiai===
[[Vaizdas:Quick breakfast.jpg|thumb|Greiti pusryčiai [[JAV]] ir [[Kanada|Kanadoje]]]]
Amerikietiški pusryčiai paprastai yra sotūs - patiekiamas kumpis, mažos dešrelės, kiaušinienė ir keptos bulvytės. Pusryčiai taip pat gali būti patiekiami iš saldžių patiekalų - [[blynas|blynų]] su klevų [[sirupas|sirupu]]. Kartais valgomi pusryčiai, panašūs kaip Europoje - su skrudinta arba neskrudinta įvarių rūšių duona, sviestu, marmeladu, vaisiais, geriama kava, vaisių sultys ir panašiai.
 
Kiaušinienė dažniausia kepama suplakant kiaušinį (''scrambled'') arba neplakant (''fried''). Virti kiaušiniai (''boiled'') nėra populiarūs.
 
Amerikietiškų pusryčių metu įprasta valgyti karštą maistą.
 
==Pusryčių tradicijos kitose šalyse==
 
===Japoniški pusryčiai===
[[Vaizdas:Japanese breakfast dsc04763.jpg|thumb|Tradiciniai japoniški pusryčiai]]