Mėtiniai saldainiai: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S wiki sintakse 3 |
|||
Eilutė 1:
[[Vaizdas:Scotch mints.JPG|thumb|right|200px||Mėtiniai žirneliai „Scotch mints“]]
'''Mėtinis''' - [[saldainis]] su vyraujančiu [[mėta|mėtų]] [[skonis|skoniu]], kurį paprastai suteikia [[mentolis]]. Mėtų [[gardis|gardį]] gali suteikti ir mėtų [[eterinis aliejus]].
Anglų kalboje žodžiu ''mint'' 'mėtinis' gali vadinti iš kitokius panašius saldainius. Kartais tokiems saldainiams gaminti naudoja šliaužiančiosios bruknuolės (''Gaultheria procumbens'') ar kitų augalų, kurie nėra mėtos, eterinius aliejus.
Lietuvoje labiausiai paplitę mėtiniai yra mėtiniai žirneliai (balti ar žali) ir mėtinės karamelės.
Eilutė 9:
[[JK|Didžiojoje Britanijoje]] populiarūs saldainiai „mint imperial“ arba „scotch mint“ - balti apvalūs žirneliai kietu apvalkalu ir gana minkštu sukramtomu vidumi. Seniau šie saldainiai būdavo rutuliukų formos, dabar išpopuliarėjo didesni, pailgi, ovoido ar diskoido formos žirneliai. Angliškas pavadinimas ''scotch mint'' atsiradęs iš tokio paties [[grakščioji mėta|grakščiosios mėtos]] (''Mentha ×gracilis'') angliško pavadinimo.
Kieti mėtiniai žirneliai dažnai naudojami kaip kvėpavimo gaivikliai, kadangi mėtų eterinio aliejaus ar mentolo kvapas ir skonis ilgai lieka burnoje.
Mėtiniai su [[pipirmėtė]]s eteriniu aliejumi populiarūs kaip [[virškinimas|virškinimą]] pavalgius gerinanti priemonė. Mėtų lašai ar pipirmėčių ekstraktas iš tikrųjų buvo naudojama kaip priemonė nuo žarnyno spazmų ar kitų sutrikimų. Tai antras paaiškinimas, kodėl mėtiniai ir mėtų arbata yra populiarūs.
== Nuorodos ==
* Blumenthal, et al The Complete German Commission E Monographs First Edition 1998 American Botanical Council, USA.
* Phytomedicine. 2005 Aug;12(8):612-6.Links. Pharmacology and preclinical pharmacokinetics of peppermint oil.Grigoleit HG, Grigoleit P.
* [http://herbalmusings.com/Peppermint.htm Peppermint - Herb Information]
* [http://www.rd.com/content/stomach-soothers/ Herbs to Settle Your Stomach]
* Appetite. 2004 Oct;43(2):207-10 [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15458807?ordinalpos=1&itool=EntrezSystem2.PEnt Chewing gum can produce context-dependent effects upon memory]
[[Kategorija:Saldainiai]]
| |||