Kruopos: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Rencas (aptarimas | indėlis)
SNėra keitimo santraukos
VP-bot (aptarimas | indėlis)
S wiki sintakse 3
Eilutė 1:
'''Kruopos''' – maisto produktas, išlukštenti sveiki, kartais poliruoti, ar smulkinti [[grūdas|grūdai]] ar kitokios panašios [[sėkla|sėklos]]. Kruopos gaminamos iš vadinamų kruopinių kultūrų ([[sora|soros]], [[grikis|grikiai]], [[ryžis|ryžiai]], [[kukurūzas|kukurūzai]], [[miežis|miežiai]], [[aviža|avižos]], [[kvietys|kviečiai]], [[žirnis|žirniai]], [[valgomasis lęšis|lęšiai]]).
 
Kruopų gamybą sudaro šie etapai - grūdų priemaišų pašalinimas, nevalgomų luobelių pašalinimas, jie gali būti poliruojami (švelniai aptrinami velenais arba diskais), šlifuojami (nutrinant viršutinius grūdo sluoksnius, [[Gemalas#Augalų gemalas|gemalus]]). Gaminant kai kurias kruopas grūdai smulkinami iki tam tikro dydžio.
 
== Naudojimas ==
Kruopos ilgai išlaikomos, tad tinka ilgam saugojimui. Iš jų daugiausia verda [[košė|košes]], [[sriuba]]s, kartais įmaišo į [[kepinys|kepinius]]. Prieš naudojant kruopas paprastai išmirko, kadangi sausos jos kietos.
 
== Kruopų rūšys ==
Eilutė 10:
* avižinės kruopos
* grikių kruopos
* sorų kruopos
* ryžių kruopos
* kvietinės kruopos - šlifuoti kietieji kviečiai
Eilutė 18:
 
== Nuorodos ==
* [http://www.maxima.lt/pirkeju-klubas/naudingi-straipsniai/sveikata/sveikos-mitybos-patarimai/naujiena/387/ Kruopos]
 
[[Kategorija:Grūdų produktai]]